لا يجوز لك أبدًا شراء دجاج مشوي مصنوع في المتجر مرة أخرى. تحكم في مكوناتك ، وبعد ساعة سيكون لديك طائر مطبوخ جيدًا ستفخر بخدمة عائلتك أو ضيوفك.
قصة ذات صلة. شاركت راتشيل راي فقط تتبيلة دجاج بلسميك سهلة لتحل محل صلصة الباربكيو تمامًا
لا مزيد من المشواة المشتراة من المتجر
لا يجوز لك أبدًا شراء دجاج مشوي مصنوع في المتجر مرة أخرى. تحكم في مكوناتك ، وبعد ساعة سيكون لديك طائر مطبوخ جيدًا ستفخر بخدمة عائلتك أو ضيوفك.
أسهل دجاج مشوي ستصنعه على الإطلاق... إنه رطب ولذيذ بشكل لا يصدق!
الدجاج المشوي
وصفة مقتبسة من Thomas Keller’s، بوشون.
مكونات:
- 3 باوند دجاج
- 1-1 / 2 ملعقة صغيرة ملح كوشير
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازج
- الزعتر الطازج
- تحميص عموم
- خيوط المطبخ (اختياري)
الاتجاهات:
- خذ الدجاج واشطفه واتركه حتى يجف بالمناشف الورقية وضعه في وعاء تحميص وتروس إذا كان لديك خيوط مطبخ.
- يسخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت. إذا كان لديك فرن حراري ، فاضبطه على الحمل الحراري النقي.
- خذ ملح الكوشر والفلفل الأسود الطازج ورشيها على الطائر الجاف.
- ضع طائرك في فرن مسخن مسبقًا وشوي لمدة 45-50 دقيقة. لا تفتح الفرن أو تدهن الدجاج أثناء الطهي - ارفع يديك!
- أخرجيها من الفرن وخذي حفنة من الزعتر الطازج وضعيها في المقلاة مع مرق الدجاج. خفقت حول الطائر وملعقة فوقها.
- دع الدجاج يرتاح لمدة 15 دقيقة ليحتفظ بعصائره!
- بعد 15 دقيقة ، اسحب الرجل بعيدًا عن الطائر. رطبة للغاية ولذيذة من الداخل ، بشرة مقرمشة ولذيذة بالخارج!
المزيد من وصفات الدجاج المشوي
دجاج مشوي في البيرة
وصفة دجاج مشوي آسيوي
وصفة الدجاج المشوي بالعسل وإكليل الجبل
