لقد سمعته من قبل ، وحتى عائلة سمبسون قالته: "أنت لا تصنع صداقات مع السلطة!" وهذا يجعلك تتأرجح كلما فكرت في طلب سلطة بدلاً من بيتزا. لكن لا يجب أن تكون السلطة كلمة مملة وغير مُرضية. إذا كنت ترغب في تناول المزيد من الخضروات ، وراقب كمية الكربوهيدرات والسعرات الحرارية التي تتناولها ، وتوق إلى وجبة منعشة ، فاقرأ للحصول على بعض النصائح حول كيفية تكوين صداقات مع السلطة. من تعرف؟ قد تكسب حتى أصدقاء مع السلطة!
فكر خارج الصندوق
أم يجب أن يكون التفكير خارج الوعاء أو الطبق؟ لا يجب أن تكون السلطة هي الخضار والطماطم والخل المعتادة المملة. اخلطها بإضافة خضروات لا تضيفها عادة ، مثل الأفوكادو والباذنجان المشوي والكوسا أو الفلفل الأحمر المحمص. إذا كنت من الأشخاص ذوي المذاق الحلو والمالح ، فحاول إضافة الفواكه إلى سلطتك. سيعمل التوت أو المانجو أو البرتقال أو أي فاكهة مفضلة. يمكنك أيضًا إضافة بعض التوت البري أو الزبيب المجفف بشكل طبيعي. جرب إقران الفاكهة مع الجبن الطري ، مثل جبن بوكونسيني أو جبن الماعز أو جبنة الفيتا. إضافة اللوز أو البقان أو البذور ستعطي السلطة قرمشة لذيذة.
أضف بعض الحبوب
لا يجب أن يكون تناول السلطة خاليًا تمامًا من الكربوهيدرات. تعد إضافة بعض الكربوهيدرات المعقدة طريقة لذيذة لجعل سلطاتك أكثر جاذبية. جرب الأرز البري وسلطة حبوب كاموت عن طريق خلط الأرز البري ، كاموت ، الفلفل الأحمر ، إدامامي ، التوت البري المجفف وعصير البرتقال والليمون حسب الرغبة. الكينوا متعدد الاستخدامات ويمكن أن يعمل كأساس لأي سلطة ، من السلطة اليونانية مع الزيتون وجبن الفيتا ، إلى سلطة حلوة مع الفراولة والمانجو والأفوكادو. جرب صنع التبولة ، وهي سلطة شرق أوسطية مصنوعة من القمح الناعم المتشقق والبقدونس المفروم والطماطم والبصل الأخضر والنعناع وعصير الليمون وزيت الزيتون. هناك الكثير من الوصفات الصحية على الإنترنت التي تحتوي على الكربوهيدرات المعقدة ، والاحتمالات لا حصر لها!
جرب تتبيلات السلطة المختلفة
تقدم العديد من شركات تتبيل السلطات صوص سلطة مثيرة للاهتمام إلى جانب الخل البلسمي المعتاد أو الصلصات اليونانية أو الإيطالية. بعض النكهات الفريدة التي قد ترغب في تجربتها تشمل صلصة توت العليق ومانجو شيبوتل وضمادات بذور الخشخاش. تكمل السلطات التي تحتوي على فواكه أكثر حلاوة مع مذاق أحلى مذاق السلطة. تحقق من قائمة العناصر الغذائية وقائمة المكونات ، وكن حذرًا من الضمادات التي تحتوي على الكثير من السكر. إذا كنت تراقب كمية السكر والسعرات الحرارية التي تتناولها ، فجرب العلامات التجارية التي لا تحتوي على سكر مضاف على وجه التحديد ، مثل مزارع والدن. احذر من تتبيلات السلطة التي تدعي أنها "خالية من الدهون" ، حيث تحتوي عادةً على نشا مخفي لتعويض الطعم. إذا كنت ترغب في صنع الصلصة الخاصة بك ، جرب عصير التفاح أو الخل البلسمي وزيت الزيتون والتوابل المختلفة.
أضف بعض البروتين اللذيذ
لن تملأك الفواكه والخضروات وحدها ، مهما كانت سلطتك أنيقة. حاول إضافة بعض البروتين الصحي إلى سلطتك. الدجاج المشوي مع التوابل المفضلة لديك هو إضافة رائعة لأي سلطة ، ولكن قد ترغب أيضًا في تجربة اللحوم الباردة أو المأكولات البحرية المشوية أو حتى التونة المعلبة. إذا كنت نباتيًا ، يمكنك محاولة إضافة برجر نباتي مقطع أو جزء كبير من المكسرات.
المزيد عن السلطة
سلطة الأفوكادو وجبن الماعز
صلصة الخل الطازجة لإضافة البيتزا إلى سلطاتك
سلطات جديدة لفصلي الربيع والصيف
