جيمي أوليفر ليس مجرد طاهٍ مشهور - إنه أيضًا مناصر من أجل الأكل الصحي وهو يتعامل مع قضية السمنة في مرحلة الطفولة العالمية من خلال حملته الجديدة.
وفقا لمنظمة الصحة العالمية ، أكثر 42 مليون طفل دون سن الخامسة يعانون من زيادة الوزن أو السمنة وزاد معدل السمنة على مستوى العالم بأكثر من الضعف منذ عام 1980. وهذا يعني أن مهمة Jamie Oliver في توفير تعليم الطعام لجميع الأطفال لم تكن أبدًا أكثر أهمية من أي وقت مضى.
أعلن أوليفر أمس عن أكبر حملته على الإطلاق في قاعة الحفلات الموسيقية بدار الأوبرا في سيدني: عالمية عريضة للضغط على حكومات دول مجموعة العشرين لتزويد جميع أطفال المدارس بالغذاء التعليم.
أكثر:هل حان الوقت لجعل التمييز على أساس الوزن غير قانوني؟
قال أوليفر: "من خلال تثقيف الأطفال حول الطعام بطريقة عملية وممتعة وجذابة ، يمكننا تزويدهم بالمعرفة والمهارات التي يحتاجونها بشكل عاجل لعيش حياة أكثر صحة وسعادة". "نحن بحاجة إلى جعل التعليم الغذائي العملي جزءًا إلزاميًا من كل المناهج الدراسية في جميع أنحاء العالم ، ولهذا السبب أطلقت عريضة تدعو جميع دول مجموعة العشرين إلى اتخاذ إجراء بهذا الشأن. مع الدعم الكافي من ملايين الأشخاص حول العالم ، أعتقد حقًا أنه يمكننا إنشاء حركة قوية بما يكفي لجعل الحكومات تتخذ الإجراءات ".
وأضاف أوليفر: "أقوم بحملات في بلدان مختلفة منذ فترة ، وبدأنا نرى تغييرًا حقيقيًا في بعض البلدان من خلال دروس الطهي في المدارس ، لكنني الآن أخوضها عالميًا". "أرقام السمنة لدى الأطفال صادمة ونريد من الجميع - الحكومات والشركات والعائلات - أن يفعلوا شيئًا حيال ذلك."
يُقام يوم ثورة الطعام السنوي الثالث لجيمي أوليفر في 15 مايو ويركز على جعل الأطفال يطبخون ، حيث يستضيف آلاف المدارس والسفراء من 90 دولة أحداثًا غذائية تعليمية.
يمكنك التوقيع على عريضة جيمي أوليفر لدعم التثقيف الغذائي لكل طفل في موقع ويب يوم ثورة الغذاء.
المزيد عن الأكل الصحي
تعتبر سلطة الدجاج الصحية هذه موضع ترحيب حار في فصل الربيع
حساء كولكانون هو طبق جديد صحي للطبق الأيرلندي الكلاسيكي
بدائل السكر: أصبح الخبز أكثر صحة
