المواقد البطيئة - إنها إلى حد كبير هدية من الله للمطبخ. لماذا تقضي وقتًا ثمينًا في تحطيم مكونات فطيرة اليقطين في علبة معدنية وتحوم فوق الفرن عندما يكون من الممتع تناولها والنبيذ للشرب؟
قصة ذات صلة. إن ريف مارثا ستيوارت على وجبات الأرز المقرمشة هو ترقية كاملة للطعام الكلاسيكي
بدلاً من خبز فطيرة اليقطين في عطلتك بالطريقة القديمة ، ارمِ المثبتات في طباخ بطيء واستمر في يومك. الحلوى الناتجة عبارة عن خليط بين فطيرة تقليدية وكاسترد قرع كريمي مع طبقة تشبه القشرة. ديليش.
أكثر: تحميص اليقطين الطازج لفطيرة لذيذة بشكل شنيع: يمكنك القيام بذلك
بطيئة طباخ فطيرة اليقطين
وصفة مقتبسة من Food.com
6 خدمات
مكونات:
- 15 أوقية هريس اليقطين المعلب
- 9 أونصات حليب مبخر
- 3 أونصات شراب متبل (استخدمنا الكابتن مورغان)
- 3/4 كوب سكر بني
- 2/3 كوب بيسكويك مقسم
- 2 بيضة مخفوقة قليلاً
- 3 ملاعق كبيرة زبدة
- 2 ملاعق صغيرة بهار فطيرة اليقطين
- كريمة مخفوقة للتزيين
أكثر: طباخ بطيء يسحب الثوم والحمضيات لحم الخنزير الذي يتحقق من جميع الصناديق
الاتجاهات:
- في وعاء خلط كبير ، اخلطي اليقطين والحليب والرم والسكر البني وثلث البسكويك والبيض وبهارات فطيرة اليقطين. يُسكب المزيج في قدر الطهي البطيء. ضعي قطع من الزبدة فوق الخليط ، ورشي ما تبقى من بيسكويك.
- يُطهى على نار خفيفة لمدة 6 إلى 7 ساعات أو حتى يصبح المزيج كثيفًا والقشرة بنية ذهبية. قدميها دافئة مع الكريمة المخفوقة واستمتع بها.
أكثر: روبيان مشوي مع صلصة بلودي ماري للتغميس في قدر الطهي البطيء ، أو نعم
قبل أن تذهب ، تحقق من عرض الشرائح لدينا أدناه.
نُشر في الأصل في نوفمبر 2015. تم التحديث في نوفمبر 2016.
