يبدو تشيكن كوردون بلو خياليًا ، ولكن في الواقع من السهل جدًا إعداده لتناول عشاء يوم الأحد. يا له من علاج!
قصة ذات صلة. شاركت راتشيل راي فقط تتبيلة دجاج بلسميك سهلة لتحل محل صلصة الباربكيو تمامًا
هل أنت مستعد لتناول وجبة خاصة على عشاء الأحد؟ هذا الطبق المستوحى من الفرنسية ، كوردون بلو الدجاج السهل ، يبدو خياليًا ولكنه لن يستغرق وقتًا طويلاً لصنع أو يتطلب مكونات غير عادية.
تشمل هذه الوصفات الجبن السويسري ولحم الخنزير وبعض التوابل الإضافية التي يتم لفها جميعًا في صدر دجاج ومخبوزة بشكل مثالي.
وصفة سهلة كوردون بلو الدجاج
يخدم 4
مكونات:
- بخاخ طبخ مانع للالتصاق
- 2 ملاعق كبيرة زبدة مذابة
- 1/4 كوب بقسماط محنك
- 2 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور
- عدد 2 ورقتان (12 بوصة) من ورق الشمع
- 4 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد
- 4 ملاعق صغيرة من الحبوب الكاملة أو خردل ديجون
- 2 ملاعق صغيرة إكليل الجبل الجاف
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- 4 شرائح جبنة سويسرية
- 4 شرائح ديلي هام
- 8 أعواد أسنان
الاتجاهات:
- سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. قم بتغطية صينية خبز مقاس 8 × 8 بوصات برذاذ الطهي غير اللاصق وضعها جانبًا.
- ضعي الزبدة المذابة في طبق ضحل واتركيها جانبًا. اخلطي فتات الخبز وجبن البارميزان في وعاء ضحل وضعيه جانبًا.
- توضع صدور الدجاج على ورقة شمعية وتغطيتها بالورق الشمعي المتبقي. استخدم مطرقة اللحم أو الشوبك لضرب الصدور حتى يصبح سمكها حوالي 1/4 بوصة.
- أضف ملعقة صغيرة من خردل ديجون إلى وسط كل صدر دجاج. ضعي شريحة من الجبن على كل صدر ، متبوعة بشريحة واحدة من لحم الخنزير.
- رشي كل صدر دجاج بإكليل الجبل ، متبوعًا بقليل من الفلفل الأسود المطحون.
- لكل صدر دجاج ، ابدئي من أحد طرفيه ولفيه بإحكام. استخدم اثنين من المسواك لتأمين لفة.
- استخدمي فرشاة المعجنات لتغليف اللفائف بالزبدة المذابة ، ثم رشي البقسماط بكاملها بسخاء.
- ضع كل لفة في طبق الخبز ، بحيث يكون جانب التماس لأسفل ، ويطهى لمدة 40 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج (درجة حرارة الطهي الآمنة للدجاج ، وفقًا لإدارة الغذاء والدواء ، هي 165 درجة فهرنهايت).
- قدميها دافئة.
نشمر هذه الوصفة لعشاء خاص يوم الأحد!
المزيد من وصفات عشاء الأحد
سلطة سلمون دافئة مع خل الليمون
روبيان على الطريقة اليونانية
بيتزا هاواي
