طبق كبار مدوني الطعام: طعام الراحة المفضل لدي - SheKnows

حتى الطهاة المبدعين يتحولون إلى طعام مريح يشعرك بالراحة عندما يضطرب المزاج. لقد طلبنا أفضل الأطعمة المدونين لمشاركة أطباقهم المفضلة.

قصة ذات صلة. شاركت مارثا ستيوارت للتو في كاري البروكلي الكريمي الذي ستكرره هذا الخريف

ما الذي يلجأ إليه عشاق الطعام عندما يتعلق الأمر بالطعام المريح؟ لقد طلبنا من كبار المدونين المشاركة. من المعكرونة والجبن المقرمشة إلى الزلابية اللذيذة ، تجعل هذه الوجبات عشاق الطعام يشعرون بالرضا. الآن يمكنك تجربتهم في المنزل.

إذا لم تكن قد صنعت المعكرونة والجبن من الصفر من قبل ، فأنت تفوت فرصة الحصول على جودة رائعة. "لا يمكنني التفكير في أي شيء أكثر راحة من المعكرونة والجبن" ، كما تقول بري ، التي بدأت مدونة طعام لتصنيف وصفات عائلتها والمفضلات. ”غني ، دسم ، دافئ مع قليل من القرمشة. وبغض النظر عن مزاجي ، فإن المعكرونة والجبن لها دائمًا مكان في قلبي ". هذه الوصفة سهلة للمبتدئين ، ومقدار الوقت الذي تستغرقه يستحق النتيجة النهائية تمامًا. تعرف على كيفية صنع معكرونة وجبن بري على خبز بري.

تقول أسميتا ، التي بدأت التدوين لمشاركة الوصفات الهندية الأصيلة ومغامراتها الطهوية المستوحاة من Ina Garten. وتقول: "كما يوحي الاسم ، فهي" نمط منزلي "، سهلة التحضير ومريحة". توصي Asmita بتجربة هذا الكاري مع الأرز الأبيض المبخر أو النان. يمنح البصل بالكراميل والطماطم واللبن الزبادي كريمة الكاري طعمًا غنيًا وحارًا يدفئك في الأيام الباردة. تعرف على كيفية صنع دجاج أسميتا بالكاري في عشاق الطعام القهري.

"تقع هذه الأحجار الكريمة الصغيرة الملفوفة في طبق خبز سخي على الطراز العائلي أو مدسوسة في أطباق غراتان الفردية ، وهي ناعمة ودسمة وقليلة تقول كارينا ، التي بدأت في تدوين وصفات خالية من الغلوتين بعد أن اكتشفت أنها مضطرة للذهاب خالي من الغلوتين. تعرف على كيفية صنع انتشلادا بالفاصوليا السوداء بالبطاطا الحلوة من كارينا في إلهة خالية من الغلوتين.

جهز سكاكينك. وصفة الطعام المريحة هذه كبيرة في التقطيع ، لكن المذاق الرائع للزلابية محلية الصنع يستحق كل هذا الجهد. "هناك فئة من الطعام مرضٍ وجيد ومريح بلا شك يمتد إلى عدة ثقافات: لحم (أو خضروات) حشوة ملفوفة في نشا ، "كما يقول جين ، المصور المستقل والمبرمج السابق في وكالة ناسا والذي كان يدون حول الطعام لحوالي عقد. وتقول: "إن أداة صنع الفخار أو الزلابية الصينية هي ما يعيدني إلى ثقافتي ، وجدتي لأمي وعشاء عائلي في طفولتي". تعرف على كيفية إنشاء ملصقات بوتيكرز لـ Jen على استخدم الزبدة الحقيقية.

المزيد من أفكار الوجبات

سلطة ديتوكس كالي
وصفة كاري الديك الرومي
أفضل مدونات خبز الخبز