يعد الخوخ الحلو العصير ، والطماطم الناضجة ، وزيت الزيتون ، والأعشاب على قطع الخبز المحمص بمثابة مقبلات نباتية لذيذة ومثيرة للإعجاب.
يعد الخوخ الحلو العصير ، والطماطم الناضجة ، وزيت الزيتون ، والأعشاب على قطع الخبز المحمص بمثابة مقبلات نباتية لذيذة ومثيرة للإعجاب.
قصة ذات صلة. أسياخ الفاكهة السريعة
بروشيتا الخوخ الصيفي
يخدم 4 إلى 6
مكونات:
-
ر
- 1 باغيت (8 أونصات) ، مقطّعة بالعرض على شكل قطري إلى شرائح
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- 1 فص ثوم كبير ، مقطع أنصاف
- 2 حبات خوخ ناضجة ولكن متماسكة ، نصفين ، منزوع النوى ، ومفرومة
- 2 طماطم روما ناضجة ، نصفين ، منزوع البذور ومفرومة
- 1/3 كوب بصل مفروم ناعم
- 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم ناعماً
- ملعقتان كبيرتان من أوراق الريحان المقطعة إلى شرائح رفيعة
- ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
الاتجاهات:
-
ر
- يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
- يُدهن الخبز بزيت الزيتون ويوضع على صينية خبز في طبقة واحدة. تخبز في الفرن حتى تحمص.
- افركي الخبز المحمص مع أنصاف فص الثوم. يوضع الخبز المحمص جانباً ويفرم الثوم.
- في وعاء كبير ، يُمزج الثوم والخوخ والطماطم والبصل والبقدونس والريحان. ترش بزيت الزيتون وتتبل بالملح والفلفل. اقذف مرة أخرى.
- للتقديم ، ضعي خليط الخوخ فوق الخبز المحمص.
ر
ر
ر
ر
المزيد من الأطباق الشهية وصفات مقبلات نباتية!
