هل أطفالك يأكلون فقط سمكة إذا أتوا مخبوزين وفي شكل عصا؟ في المرة القادمة التي يطلبون فيها أصابع السمك ، قم بإعداد بعض الكعك اللذيذ بدلاً من ذلك. سوف يتوسلون للمزيد.
أنا أحب كعك السلطعون. في الواقع أنا معجب كبير جدًا ، فأنا أطلبهم دائمًا كفاتح للشهية كلما خرجت لتناول الطعام. لكنني لم أسمع أو سمعت عن كعكات السمك من قبل. وبما أنني في الحقيقة فقط من محبي السلمون المشوي أو السوشي فهذا كل ما لدي على الإطلاق. اذن متى بسيط حقيقي نشرت وصفة لم تقتصر على تناول البلطي فحسب ، بل اقترحت أيضًا تشكيلها على شكل فطائر صغيرة ، قررت أن أجربها. من يدري ، ربما لن أكتشف نوعًا جديدًا من الأسماك فحسب ، بل اكتشفت طريقة جديدة لتحضيره أيضًا.
كانت الكعك لذيذة للغاية حتى أن طفلي أحبها. كان لديه فطائر كاملة بمفرده. لقد كانت ممتازة وسهلة الصنع بشكل لا يصدق. لذا في المرة القادمة التي يسأل فيها طفلك عن أعواد السمك ، فلماذا لا تضعي بعض الأسماك كيك في حين أن؟ إن مذاقها أفضل بكثير وأكثر صحة لك ولطفلك.
كعك ديجون البلطي
مكونات
- 2 فيليه سمك بلطي (1 باوند)
- 1 كوب مايونيز
- 2 بيض
- 1 ملعقة كبيرة خردل ديجون
- 1 ملعقة صغيرة بهار أولد باي
- 3/4 كوب بقسماط بقسماط
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
الاتجاهات
- يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. يُطهى البلطي لمدة 10-12 دقيقة أو حتى ينضج تمامًا. دعها تبرد ، وافصل السمك عن بعضهما البعض.
- في وعاء متوسط الحجم ، اخلطي المايونيز والبيض وديجون وأولد باي. اطوي السمك والبانكو. شكليها في 8 كعكات واتركيها تبرد لمدة 20-30 دقيقة.
- سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. اطهي الكعك حتى يصبح لونه ذهبياً ، حوالي 4 دقائق لكل جانب. قدميها على الفور.
وصفات أخرى للبلطي من SheKnows
البلطي المفروم بالفلفل الحار
بلطي محمص مع مايونيز شيبوتل الكريمي
بلطي مع زبدة اللوز
