يضفي الأرز والدجاج بالثوم والأناناس لمسة آسيوية على عشاء كلاسيكي - SheKnows

الأناناس هو أحد المكونات المفضلة لدي في طهي الأطباق اللذيذة عندما أرغب في إضافة لمسة حلوة وحامضة قليلاً. نكهته جيدة جدًا وقوية ، لكنه لا يتغلب على المكونات الأخرى في الطبق.

قصة ذات صلة. شاركت راتشيل راي للتو تتبيلة دجاج بلسميك سهلة لتحل محل صلصة الباربكيو تمامًا

للحصول على نهج مختلف لعشاء الدجاج والأرز ، اخترت مزيجًا مستوحى من الطراز الآسيوي من الأناناس والثوم وصلصة الصويا لطهي الدجاج. كانت النتيجة إدمانًا وجيدة جدًا ، لأنه بالنسبة لي ولعائلتي ، كان طبقًا من الدجاج والأرز انتهينا بسرعة كبيرة. بسرعة كبيرة ، قد أقول.

قد يبدو مرافقة الدجاج مع أرز الأناناس المختلط لحم الخنزير مثل الأناناس الزائد ، ولكن أثناء ذلك عند تناولهما معًا ، سوف تتذوق كيف يلتقي كلاهما في منتصف الطريق بمزجهما المتشابه (ولكن المختلف) الأذواق. إنهم يكملون بعضهم البعض ، وهذا هو الشيء الأساسي.

دجاج بالثوم والأناناس مع مزيج أرز الأناناس ولحم الخنزير وصفة

يخدم 4

وقت التحضير: 5 دقائق | وقت الطهي: 40 دقيقة | الوقت الإجمالي: 45 دقيقة

مكونات:

• 1/3 كوب صلصة الصويا
click fraud protection
• 1/4 كوب عصير أناناس
• 2 ملاعق كبيرة ماء
• 2 فص ثوم ، مبشور أو معصور في عصارة الثوم
• 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور
• فلفل للذوق
• زيت الزيتون
• 4 أفخاذ دجاج ، جلد عليها
• 2 كوب أناناس طازج مقطع إلى مكعبات (غير الحلوة المحفوظة)
• أرز مخلوط بالأناناس ولحم الخنزير (انظر الوصفة أدناه)

الاتجاهات:

1. في وعاء صغير ، اخلطي صلصة الصويا وعصير الأناناس والماء والثوم والزنجبيل والفلفل.
2. في قدر على نار متوسطة ، ضعي أفخاذ الدجاج جنبًا إلى جنب ، أضيفي مكعبات الأناناس ، ثم اسكبي مزيج صلصة الصويا والأناناس. اغلي ، ثم اتركيه على نار خفيفة حتى ينضج الدجاج ، حوالي 10 دقائق.
3. افصلي الدجاج عن الصلصة والأناناس في أوعية منفصلة.
4. في نفس القدر ، اسكبي بعض زيت الزيتون ، وعندما يصبح ساخناً ، احمر وجهي الدجاج.
5. عندما تصبح أفخاذ الدجاج بنية ، أعد الصلصة والأناناس إلى المقلاة واتركها على النار لمدة 10 دقائق أخرى. عندما ينضج كل شيء ، ضعه جانبًا.
6. قدمي الدجاج فوق أو جانب أرز خليط لحم الأناناس (انظر الوصفة أدناه).

وصفة الأرز المخلوط بالأناناس ولحم الخنزير

يخدم 4

وقت التحضير: 5 دقائق | وقت الطهي: 10 دقائق | الوقت الإجمالي: 15 دقيقة

مكونات:

• زيت الزيتون
• 2 كوب مكعبات لحم الخنزير
• 1 كوب أناناس طازج مقطع إلى مكعبات (غير الحلوة المحفوظة)
• 3/4 كوب بازلاء
• 4 أكواب أرز مطبوخ
• 4 ملاعق كبيرة صلصة الصويا

الاتجاهات:

1. في قدر كبيرة على نار متوسطة مع زيت الزيتون ، اقلي لحم الخنزير لمدة دقيقتين ، ثم أضيفي الأناناس والبازلاء. نقليه معًا لمدة 5 دقائق.
2. نضيف الأرز المطبوخ ونقلب جيدا. أضيفي صلصة الصويا واخلطي.

المزيد من وصفات الدجاج والأرز

دجاج بالليمون اليوناني مع الأرز
أرز مقلي بالأناناس والدجاج
طبق دجاج مشوي بالليمون والصويا وأرز