كنت بحاجة تمامًا إلى وجبة مريحة بعد القيام بكل الأشياء المهمة في نهاية الأسبوع الماضي ، مثل فتح الهدايا وتنظيف كل ورق تغليف الكريسماس.
بينما نشعر بأن منزلنا لن يكون مرتبًا أو نظيفًا مرة أخرى ، لأن الأطفال ، ويقضون حوالي 48 دقيقة في محاولة التنظيف حتى كل بريق عيد الميلاد ، لأن الأطفال (فتاتان) ، توجهت إلى المطبخ لأفعل ما أعرفه حقًا كيف أفعله: خبز المعكرونة باستخدام سجق.
هذه هي الوجبة المثالية إذا كان لديك وقت قصير ولكنك بحاجة إلى شيء يبدو فاخرًا تمامًا ويمتلئ بالشبع تمامًا. إنه وبالتالي لذيذ لأن الحشوة ممزوجة بقليل من الخضار وكذلك الجبن وصلصة الطماطم ، مما يسمح للنقانق حقًا بالتألق. ثم يتم تغطيتها بمزيد من الصلصة والمزيد من الجبن ، ثم تصبح أخيرًا جاهزة للسيطرة.
وصفة باستا فوسيلي مع سجق الديك الرومي المطحون
يخدم 4
وقت التحضير: 10 دقائق | وقت الخبز: 15 دقيقة | الوقت غير النشط: 10 دقائق | الوقت الإجمالي: 35 دقيقة
مكونات:
- علبة واحدة (500 جرام) باستا فوسيلي
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز مقسمة
- 1 رطل نقانق ديك رومي مطحون
- ملح وفلفل مطحون طازج حسب الرغبة
- 1 بصلة صفراء ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 غصن إكليل الجبل
- 1 كوسة صغيرة ، مقطعة إلى شرائح رفيعة
- 1 كوسة صغيرة صفراء ، مقطعة إلى شرائح رفيعة (يمكنك أيضًا استخدام أي خضروات أخرى في متناول يدك - شرائح الفلفل الحلو وزهور القرنبيط وزهيرات القرنبيط ، إلخ.)
- 1 (24 أونصة) صلصة طماطم
- 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور ، مقسم
الاتجاهات:
- جلب وعاء من الماء ليغلي. أضيفي المعكرونة واطبخيها حسب التعليمات المدونة على العبوة.
- سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
- دهن صينية الخبز بقليل من رذاذ الطبخ واتركها جانبًا.
- في مقلاة كبيرة ، سخني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر.
- قطعي لحم سجق الديك الرومي وأضيفيه إلى المقلاة. تبلي اللحم بالملح والفلفل واستمري في الطهي حتى يتحول لونه إلى البني من جميع الجوانب.
- صفيها وانقلي النقانق المطبوخة في وعاء.
- نضيف باقي زيت الزيتون إلى نفس المقلاة ونطهو على نار متوسطة.
- يُضاف البصل والثوم وإكليل الجبل ويُطهى لمدة دقيقة واحدة.
- أضف شرائح الكوسة والكوسا الأصفر. استمر في الطهي لمدة 4-5 دقائق أو حتى تنضج الخضار مع التحريك المستمر.
- يُضاف النقانق المطبوخة ووعاء صلصة الطماطم. استمر في الطهي لمدة 3 دقائق.
- في غضون ذلك ، صفّي المعكرونة وأضيفيها إلى المقلاة. أضيفي نصف جبنة البارميزان المبشورة وأزيلي المقلاة عن النار.
- انقل خليط المعكرونة إلى طبق الخبز المُعد مسبقًا.
- يُملس الجزء العلوي ويُرش بالجبن المتبقي.
- اخبزيها لمدة 15 دقيقة.
- أخرجي الطبق من الفرن واتركيه لمدة 5 - 10 دقائق.
المزيد من وصفات الطعام المريحة
حساء كرات اللحم البطيء - طبق المعكرونة المفضل لديك ، أعيد تصوره
ماك نباتي كريمي ولا جبن سوف يخدع حتى أكبر عشاق الألبان
طعام مريح جدير بالشركة: كريمة الجوز-بانسيتا بابارديلي
