الحساء هو أحد وجباتي الشتوية. من السهل جدًا تحقيقها ودائمًا ما تحقق نجاحًا كبيرًا في منزلنا. وبما أن هذا الحساء مليء بكرات اللحم ، فأنت تعلم أنه سيبقيك ممتلئًا لساعات.
قصة ذات صلة. إن ريف مارثا ستيوارت على وجبات الأرز المقرمشة هو ترقية كاملة للطعام الكلاسيكي
يمكنك استخدام السباغيتي تمامًا في هذا الحساء ، لكني أجد المعكرونة الصغيرة تجعل تناولها أسهل كثيرًا. من يريد أن يتعامل مع المعكرونة الطويلة في الحساء؟ أعلم أنني لا أفعل!
وصفة شوربة كرات اللحم بالطبخ البطيء
6 خدمات
وقت التحضير: 10 دقائق | وقت الطهي: 8 ساعات | الوقت الإجمالي: 8 ساعات و 10 دقائق
مكونات:
- 32 أوقية من مرق اللحم البقري
- 26 أوقية من كرات اللحم المجمدة الصغيرة على الطريقة الإيطالية
- 2 (14.5 أونصة) طماطم مقطعة بالريحان والثوم
- 1 ملعقة صغيرة بهارات إيطالية
- الماء حسب الحاجة
- 1 رطل باستا صغيرة مطبوخة
- جبن بارميزان مبشور
الاتجاهات:
- إلى طباخ بطيء كبير ، أضيفي مرق اللحم وكرات اللحم والطماطم المقطعة والتوابل الإيطالية. إذا كان المزيج يبدو أنه يحتاج إلى المزيد من السوائل ، ببساطة أضف القليل من الماء.
- يُطهى على نار خفيفة لمدة 8 ساعات ، مع إضافة المزيد من السائل إذا لزم الأمر. بمجرد طهيها بالكامل ، تذوقها ، ثم تبلها بالملح والفلفل إذا لزم الأمر.
- يُسكب الحساء فوق المعكرونة المطبوخة ، ويُسكب فوقها جبن البارميزان المبشور.
المزيد من وصفات طباخ بطيء
طباخ بطيء حساء الفلفل الأحمر المحمص القرنبيط
شوربة القرنبيط الكريمية بطيئة الطبخ
طباخ بطيء شوربة التفاح والجبن الشيدر
