قطع لحم الضأن مع صلصة البرتقال والرمان في أقل من 30 دقيقة - شيكنوز

لا تحتفظ بقطع لحم الضأن لمناسبة خاصة. هذه الوصفة سهلة التحضير وستحول أي وجبة إلى شيء يجب تذكره ، خاصة مع صلصة البرتقال والرمان الحلوة والرائعة. إنه مثالي لهذا الموسم ويمكن أن يكون جاهزًا في حوالي 30 دقيقة.

قصة ذات صلة. 3 وصفات لذيذة للعشاء والوجبات الخفيفة ستجعل ليالي المدرسة أسهل

توقف و اشتم الورود! عش لأجل اليوم! هل انا على حق؟ سأقوم بتطبيق هذه الأفكار على عشاء نهاية الأسبوع أيضًا. ما أعنيه هو أنك لست بحاجة لمناسبة خاصة لتحضير وجبة مميزة.

هذه الوصفة الخاصة بقطع لحم الضأن مع صلصة البرتقال والرمان سهلة التحضير بشكل لا يصدق ، وتذوق النكهات مثل العطلة. الصلصة الحلوة والرائعة قليلاً مثالية على لحم الضأن الطري وتضيف حقًا إلى الوجبة - مثالية في أي ليلة من أيام الأسبوع.

قطع لحم الضأن مع صلصة البرتقال والرمان وصفة

ابدأ الصلصة لهذا الطبق قبل أن تضع شرائح لحم الضأن حتى تتمكن من زيادة وقتك على الموقد. إذا تمكنت من العثور على رمان طازج ، فقم بتقسيم واحدة وزين هذا الطبق بالبذور للحصول على عرض تقديمي جميل.

يخدم 4

وقت التحضير: 5 دقائق | وقت الطهي: 20 دقيقة | وقت الراحة: 3 دقائق | الوقت الإجمالي: 28 دقيقة

مكونات:

لتحضير الصلصة

• 1/2 كوب عصير برتقال
• 1/2 ملعقة طعام من بشر البرتقال
• 1/4 كوب عصير رمان
• 2 ملاعق كبيرة عسل
• 1 ملعقة كبيرة خل بلسميك
• 1 ملعقة صغيرة أوراق إكليل الجبل مفرومة

لشرائح لحم الضأن

• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• قطع لحم ضأن 1-1 / 2 جنيه
• ملح 1/2 ملعقة صغيرة
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
• 1 ملعقة كبيرة أوراق إكليل الجبل مفرومة
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• بذور الرمان وأوراق إكليل الجبل للتزيين (اختياري)

الاتجاهات:

لتحضير الصلصة

1. في قدر على نار متوسطة ، يُضاف عصير البرتقال والقشر ، وعصير الرمان ، والعسل والخل البلسمي. يُغلى المزيج ، ثم يُخفّف الحرارة.
2. يُضاف إكليل الجبل ويُطهى على نار خفيفة لتقليل المزيج بمقدار النصف تقريبًا. اجلس جانبا.

لشرائح لحم الضأن

1. تبلي شرائح لحم الضأن على كلا الجانبين بالملح والفلفل الأسود المطحون وإكليل الجبل. يُضاف زيت الزيتون إلى مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، وعندما يسخن يُضاف لحم الضأن ويُطهى لمدة 4 دقائق على كل جانب. تلاحظ إدارة الغذاء والدواء أن أ درجة حرارة داخلية آمنة للحمل هي 145 درجة فهرنهايت ، كما تم قياسها بواسطة مقياس حرارة اللحوم.
2. تُرفع شرائح لحم الضأن من المقلاة وتُترك جانبًا. امسح الزيت من المقلاة وأضف الزبدة ونصف الصلصة على نار متوسطة. تُضاف قطع لحم الضأن إلى المقلاة ، ويُسكب ما تبقى من الصلصة فوق الجزء العلوي من لحم الضأن.
3. طهي لمدة 1 دقيقة أو نحو ذلك. تُرفع شرائح اللحم عن النار وتترك لمدة 3 دقائق.
4. انقلي المزيج إلى طبق التقديم وزينيه ببذور الرمان وأوراق إكليل الجبل.

لا تنتظر مناسبة خاصة لتقديم هذا الطبق.

المزيد من وصفات الطبق الرئيسي

لحم بقري مشوي مع صلصة الهريسة الحارة
ميلانيز لحم الخنزير
فطيرة مقلاة فريتوس