الوصفات التي تذكرنا بأمي - الصفحة 2 - SheKnows

قصة ذات صلة. إن ريف مارثا ستيوارت على وجبات الأرز المقرمشة هو ترقية كاملة للطعام الكلاسيكي

2. وصفة سلطة زغب الفراولة النحيفة

هذه هي السلطة المفضلة لأمي طوال الوقت والتي ستعدها لنا. كانت تصنعها كل يوم أحد ، وأحيانًا تغير الفراولة بالبرتقال الماندرين والفراولة Jell-O ل Jell-O البرتقالي. عندما كنا صغارًا ، كانت تسمح لنا نحن الأطفال بتصفية الأناناس وشرب عصير الأناناس المتبقي. لقد أحببنا ذلك! كانت تسمح لنا دائمًا بالمساعدة في تحريك كل شيء معًا - وتسلل بضع لدغات. أحيانًا نصنع سلطة زغب الفراولة هذه ونقدمها على الفطائر أو الفطائر.

أحد أسباب عشقي للخبز وصنع الأطباق هو الذكريات الرائعة التي أحملها عن الطبخ مع أمي. هذه السلطة ، على الرغم من بساطتها ، تحمل ذكريات رائعة بالنسبة لي. لم تكن أمي قلقة أبدًا من أن الطعام يستغرق وقتًا أطول في التحضير أو إذا تسببنا في حدوث فوضى أثناء محاولتنا المساعدة. أرادت لنا أن نستمتع وأن نحب إعداد وجبات الطعام. أمضت ساعات في تعليمني الحيل المختلفة في المطبخ وطرق الخبز بشكل أفضل.

الآن بعد أن عشت في منتصف الطريق عبر البلاد ، أفكر دائمًا في أمي عندما أصنع هذه السلطة. لقد أصبح أيضًا تقليدًا في منزلي لصنع الفطائر مع سلطة الفراولة الزغب هذه لصباح يوم السبت. عندما أفكر في ذلك ، أفكر في الذكريات التي أملكها من صنعها مع أمي والاستمتاع بها مع عائلتي. يجمع الطعام الناس معًا ، لكن أمي هي التي غرست في شغفًا وحبًا للطهي والطعام الجيد. وكلما أفكر في الطعام الجيد والطبق المفضل لأمي ، فهذه السلطة هي التي تجلب لي أعظم الذكريات.

يخدم 6 - 8

مكونات:

• 1 حاوية (8 أونصات) خفيفة مجمدة مغطاة بالجلد ، مذابة تمامًا
• 1 (3.4 أونصة) عبوة من الفراولة الخالية من السكر Jell-O
• 1 (20 أونصة) علبة أناناس مطحون
• 1 كوب فراولة مقطعة

الاتجاهات:

1. صفي الأناناس المسحوق جيدًا.
2. يُسكب مزيج Jell-O الجاف في القدر المخفوق ويُمزج حتى يتجانس. احرص على عدم الإفراط في الخلط أو خفق الزينة المخفوقة.
3. في وعاء متوسط ​​الحجم ، اخلطي الفراولة والأناناس. اخلطي المزيج مع الفاكهة برفق.
4. قم بتخزين سلطة الزغب في الثلاجة ، أو قدمها على الفور.