هذه سلطة معكرونة نباتية يمكن صنعها في وعاء واحد وتقديمها مع صلصة الليمون الطازجة. يستغرق هذا الطبق المناسب للنزهات دقائق معدودة.
قصة ذات صلة. شارك Giada De Laurentiis للتو طعمًا فريدًا ولذيذًا على الشمام وهو طبق جانبي مثالي في الصيف
سلطة المعكرونة والخضروات بسيطة للغاية ومكسوة بخل الليمون الطازج الخفيف ، المنعش والحلو.
وعاء من المعكرونة وسلطة الخضار مع خل الليمون الحامض وصفة
يخدم 4
مكونات:
للسلطة
- 2 كوب معكرونة قشرية (مقاسة الجافة)
- 1 كوب ذرة مجمدة
- 1 كوب فاصوليا سوداء ، مصفاة ومغسولة
- 3/4 كوب فلفل حلو متنوع (عدة مصغرة أو 1 كبير) ، مفروم
- 1 كوب طماطم كرزية ، مقطعة إلى أنصاف
- 1/4 كوب بصل أحمر (اختياري) مفروم ناعم
- 1/4 كوب كزبرة معبأة (حوالي 1/3 حزمة) ، مفرومة ناعماً
- 3 شرائح لحم مقدد أو قطع لحم مقدد
- جبنة كولبي جاك مبشورة لتزيينها (اختياري)
للتتبيلة
- 1/2 ملعقة صغيرة من قشر الليمون الحامض
- 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 2 ملاعق كبيرة خل أرز
- 1 ملعقة كبيرة عسل
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- قليل من 1/4 ملعقة صغيرة فلفل
- 1 ملعقة كبيرة خردل ديجون (لا تستخدم الخردل العادي)
الاتجاهات:
- طهي المعكرونة وفقا لمجموعة الاتجاهات. أضيفي الذرة المجمدة قبل حوالي دقيقة إلى دقيقتين من نضج المعكرونة.
- صفي المعكرونة واشطفها بالماء البارد.
- في قدر ، اخلطي خليط المكرونة والذرة والفاصوليا السوداء والفلفل الحلو والطماطم الكرزية والبصل والكزبرة.
- في وعاء قابل للإغلاق ، أضف جميع مكونات الصلصة. رجي الخليط حتى يتجانس. نسكب الصلصة فوق المعكرونة والخضروات. يقلب حتى يتجانس. (قد لا ترغبين في استخدام كل التتبيلة ، لذا اسكبيها ببطء.)
- قم بتفتيت لحم الخنزير المقدد المطبوخ أو قطع اللحم المقدد فوق السلطة ، وقم بتغطيتها بجبن كولبي جاك المبشور ، إذا كنت تستخدم.
- استمتع على الفور.
المزيد من وصفات السلطة
سلطة كالي مع صلصة ماير ليمون
سلطة الكينوا والريحان والفراولة مع خل الشمبانيا
سلطة الكينوا والتوت البري مع خل الطماطم
