المطابخ الحديثة مليئة بأجهزة استنزاف الطاقة والمواد الكيميائية القاسية التي يمكن أن تضر بالبيئة. صنع القليل صديقة للبيئة التغييرات ، أو حتى مجرد اتخاذ خطوة خضراء صغيرة واحدة ، يمكن أن تساهم في صحة عائلتك ، وكوكب الأرض وحتى محفظتك. إليك كيفية جعل مطبخك صديقًا للبيئة.
الحفاظ على أجهزة التبريد الخاصة بك
الطريقة الأكثر صداقة للبيئة لتخزين الطعام هي في غرفة تخزين باردة ، ولكن هذا غير وارد في معظم المنازل الحديثة ، خاصة تلك الموجودة في المناطق ذات الصيف الحار. على الرغم من أنها تستهلك الطاقة والثلاجات والمجمدات فعل تتمتع بميزة صديقة للبيئة - فهي تجعل الطعام يدوم لفترة أطول ، مما يوفر عليك القيادة إلى المتجر كل يوم. المفتاح هو استخدام هذه الأجهزة بكفاءة.
1. ضع في اعتبارك ثلاجات ومجمدات مستعملة
إذا كانت ثلاجتك أو مجمدتك قديمة بشكل خاص أو لا تعمل بشكل صحيح ، فمن المحتمل أن يؤدي ذلك إلى إهدار الطاقة - وأموالك. فكر في شراء موديل جديد أو حتى مستعمل. بينما تم تصميم الأجهزة الجديدة لاستخدام طاقة أقل ، قم بشراء طراز مستعمل "أحدث" أو الحصول على واحد من خلال مؤسسة إعادة استخدام مثل
2. شراء ثلاجات ومجمدات جديدة موفرة للطاقة
عند شراء ثلاجة أو مجمد جديد ، ابحث عن أصغر ثلاجة تناسب احتياجاتك ، واقرأ الملصقات بعناية للعثور على الجهاز الذي يستخدم أقل طاقة. يعني اختيار ثلاجة أمريكية معتمدة من ENERGY STAR أنه مضمون لاستخدام طاقة أقل بنسبة 20 في المائة من الأجهزة غير المسجلة ، ويستخدم الفريزر المصنف طاقة أقل بنسبة 10 في المائة. سيؤدي استبدال ثلاجة من الثمانينيات إلى توفير طاقة تبلغ قيمتها حوالي 100 دولار سنويًا من الطاقة واستبدال واحدة من السبعينيات يمكن أن يوفر ما يصل إلى 200 دولار سنويًا! سيؤدي استبدال المجمدات من الثمانينيات إلى توفير طاقة تبلغ قيمتها حوالي 70 دولارًا سنويًا.
3. احتفظ بالثلاجات والمجمدات ممتلئة
تعمل الثلاجات والمجمدات بكفاءة أكبر عندما تكون ممتلئة ، ولكن مع وجود مساحة كافية لتدوير الهواء. املأ الفجوات في الثلاجة بأوعية من الماء ، وقم بتعبئة المساحات في الثلاجة بورق مجعد أو أرغفة من الخبز. بالإضافة إلى ذلك ، تحقق من درجة حرارة الثلاجة والمجمد للتأكد من أن الإعدادات ليست منخفضة جدًا (العديد من الطرز الجديدة بها علامة على القرص للحصول على درجة الحرارة المثلى).
4. لا تترك باب الثلاجة أو الفريزر مفتوحًا
حافظ على أبواب الثلاجة والفريزر مغلقة قدر الإمكان لتوفير الطاقة. يمكنك حتى التفكير في إنذار للتحذير عند ترك الأبواب مفتوحة - وهذا قد يوقف غزاة الثلاجة في وقت متأخر من الليل أيضًا!
نظف الأطباق الخضراء
يمكن أن تكون غسالات الأطباق أكثر اخضرارًا من غسل الأطباق يدويًا ، خاصةً إذا قمت بتشغيلها محملة بالكامل وعلى درجات حرارة منخفضة أو دورات بيئية. عند شراء غسالات أطباق جديدة ، ستستخدم طرز ENERGY STAR طاقة ومياه أقل من غسالات الأطباق القديمة.
1. حافظ على المياه عند غسل الأطباق
لتوفير المياه عند غسل الأطباق يدويًا ، استخدم حوض غسيل بدلاً من غسل كل طبق أو كوب في الحوض أثناء استخدامه. يمكن لحوض الغسيل (أو حتى إبقاء جانب واحد من الحوض مملوءًا بالماء ، إذا كان لديك حوض مزدوج) أن يوفر الاستخدام اليومي للأطباق التي يمكن تحضيرها كلها مرة واحدة. سيحافظ حوض الغسيل أيضًا على دفء الماء لفترة أطول.
2. رغوة الصابون مع صابون الأطباق الصديق للبيئة
سواء كنت تغسل يدويًا أو تستخدم غسالة الأطباق ، ابحث عن صابون أطباق قابل للتحلل أو سائل غسالة الأطباق تقليل تأثير المنظفات على البيئة ، وحاول استخدام منظف أقل من المُصنِّع توصي. يساعد عصير الليمون أو الخل على تقطيع الدهون ، وإضافة نصف ليمونة إلى دورة غسالة الصحون لإزالة الروائح الكريهة دون استخدام أي مواد كيميائية.
منظفات مطبخك صديقة للبيئة
أي شيء تقوم برشه في البالوعة أو رشه على سطح المطبخ ينتهي به الأمر إلى البيئة. تبيع معظم المتاجر ، خاصةً الكبيرة منها ، الآن منتجات التنظيف القابلة للتحلل ، لكن منظفات المطبخ محلية الصنع أرخص وأكثر اخضرارًا.
فيما يلي بعض منظفات المطبخ الصديقة للبيئة محلية الصنع:
- صودا الخبز تبيض وتزيل البقع وتزيل الروائح الكريهة.
- مزيج من صودا الخبز وعصير الليمون أو الخل يعمل كمسحوق تنظيف لطيف.
- محلول صودا الخبز في الماء الساخن ينظف داخل أفران الميكروويف.
- سيؤدي تسخين وعاء من الماء مع رشة من عصير الليمون أو الخل في الميكروويف لبضع دقائق إلى إزالة البقع المخبوزة.
- مزيج من الخل والماء الساخن ينظف الأسطح.
- يمكن أيضًا أن ينظف الخل أو عصير الليمون قشور الجير حول الأحواض والصنابير وكذلك حثالة الصابون من الأحواض.
المزيد من منظفات المطبخ التي تصنعها بنفسك
الحفاظ على استخدامك للطاقة
لا تزال العديد من الأجهزة في مطبخك تستخدم الطاقة على الرغم من أنها ليست قيد الاستخدام النشط. من الساعة على الميكروويف والأضواء الموجودة على آلة صنع القهوة إلى الراديو أو مشغل الأقراص المضغوطة الذي يدخل في وضع الاستعداد ، يمكن أن توفر الأجهزة التي تم فصلها كمية مذهلة من الكهرباء.
المزيد من النصائح الصديقة للبيئة لمطبخ أخضر
- أدوات مطبخ صديقة للبيئة منخفضة الطاقة
- نصائح ووصفات الطبخ الموفرة للطاقة
- أدوات المطبخ الصديقة للبيئة
