تعد فطائر العنبية ذات غطاء الجرة ميسون هذه مجزأة تمامًا وجاهزة للأكل ، وهي متعة تدور في الحلوى.
لا أعرف عنك ، لكن بالنسبة لي ، فطيرة تتفوق على الكعكة إلى حد كبير طوال الوقت (إلا إذا دفعت قطعة من كعكة الشوكولاتة الخالية من الدقيق في وجهي - ستكون هذه مكالمة صعبة). لكن المشكلة تكمن في من يريد أن يصنع فطيرة كاملة وقشرة وكل شيء؟
قصة ذات صلة. تستخدم مارثا ستيوارت مكونًا تم شراؤه في المتجر لتجعل فطيرة الخوخ الصيفية خالية تمامًا من المتاعب
هذا هو المكان الذي تأتي فيه أغطية برطمانات ميسون وقشرة الفطيرة المشتراة من المتجر لإنقاذها. فطائر التوت هذه هي الجزء المثالي لشخصين وهي سهلة التحضير. جربها مع أي حشوة أيضًا - فقط استبدل الفاكهة بما لديك في متناول اليد.
وصفة فطائر التوت بغطاء ميسون
مقتبس من حلوى لشخصين
يخدم 2
مكونات:
لملء
- 3/4 كوب من العنب البري (طازج أو مذاب ومجمد)
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة كبيرة طحين
- 1/4 ملعقة صغيرة قرفة
- رشة ملح
للقشرة
- 1 قشرة فطيرة مجمدة تم شراؤها من المتجر ، مذابة ومكشوفة
- دقيق لفرد القشرة
- 1 بيضة مخفوقة
- سكر خام / توربينادو للرش
- 2-4 أغطية برطمانات ميسون
الاتجاهات:
- سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت ، وضعي صينية الخبز بورق زبدة ، أو استخدمي صفيحة خبز من السيليكون.
- في وعاء صغير ، اخلطي جميع مكونات الحشوة واخلطيهم معًا.
- على سطح مرشوش بالدقيق ، قم بلف عجينة قشرة الفطيرة برفق حتى تنتشر بوصة أو نحو ذلك.
- باستخدام الجزء الدائري من غطاء جرة ميسون كدليل ، استخدم سكينًا لتقطيع دائرة من العجين أكبر قليلاً من الحلقة. افعل هذا لأكبر عدد من الأغطية / الفطائر التي تصنعها. ستكون هذه قيعان قشور الفطيرة.
- مع الجزء الداخلي المستدير للغطاء كدليل ، استخدم سكينًا لقطع نفس العدد من دوائر العجين بالحجم الدقيق للدورة المعدنية. ستكون هذه قمم قشور الفطيرة.
- ضع الجزء الداخلي المستدير للأغطية في الحلقات المعدنية بحيث تكون الجوانب المعدنية متجهة لأعلى.
- اضغط على قطع القشرة الكبيرة في قيعان الجفن وأعلى الجوانب.
- يُسكب مزيج التوت بالتساوي في قشور الفطيرة.
- ضعي فوقها القطع الصغيرة من القشرة ، واقرصي بلطف قشور الفطيرة العلوية والسفلية بأصابعك.
- ادهنيهم بسخاء بالبيض المخفوق ، ورشي سكر التوربينادو.
- اخبزيها لمدة 30 دقيقة حتى تصبح فقاعية وذهبية.
- أخرجي الفطائر من الفرن واتركيها تبرد لمدة 5 دقائق قبل تناولها.
المزيد من وصفات الفطائر
فطيرة التفاح المقدد
فطيرة الكرز في حالة سكر
فطيرة مارينج الليمون
