بمجرد أن ترى مدى بساطة ولذة هذا الخبز المصنوع منزليًا ، فلن ترغب أبدًا في شرائه من المتجر مرة أخرى.
قصة ذات صلة. وصفة الطهي البطيء المكونة من عنصرين والتي أطعمت عائلتي لمدة أسبوع كامل
لا يجب أن يكون صنع الخبز مخيفًا أو مخيفًا. هذه الطريقة البسيطة ليست عجنًا وتمنحك تغذية إضافية مع بعض دقيق القمح الكامل. إذا كنت تخاف يومًا من صنع الخبز ، فهذه هي الوصفة المناسبة لك.
وصفة خبز الفرن الهولندي
مقتبس قليلاً من الحياة الحلوة اللذيذة
تكفي 1 رغيف
مكونات:
- 1/4 ملعقة صغيرة خميرة جافة نشطة
- 1-1 / 2 كوب ماء دافئ
- 1-1 / 2 كوب دقيق لجميع الأغراض
- 1-1 / 2 كوب دقيق قمح كامل أبيض
- 1-1 / 2 ملعقة صغيرة ملح كوشير
الاتجاهات:
- في وعاء كبير نضيف الخميرة والماء الدافئ. دع الخميرة تذوب وتضاف الدقيق والملح. امزج حتى يتجانس. ستكون العجينة لزجة للغاية. غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي واتركيه يرتفع على سطح عمل دافئ لمدة 12 ساعة.
- يُبطن الفرن الهولندي بورق زبدة ، ويترك جانباً.
- رشي القليل من الدقيق على العجين (يكفي حتى لا يكون لزجًا جدًا) وشكله على شكل كرة. أضيفي كرة العجين إلى الفرن الهولندي المبطن بالرق.
- غطي الفرن الهولندي بغطاء وأضيفيه إلى فرن بارد. يقلب الفرن على درجة حرارة 450 فهرنهايت ويطهى لمدة 30 دقيقة. يُرفع الغطاء ويُطهى لمدة 30 دقيقة أخرى.
- بمجرد طهي الخبز ، أخرج الرغيف من الفرن الهولندي على الفور واتركه ليبرد لمدة 5 دقائق على الأقل قبل تقطيعه إلى شرائح.
المزيد من وصفات الخبز
خبز الصودا الايرلندي ٤ طرق
وصفة خرشوف الخرشوف
وصفة البسكويت الهوت كروس المنفصلة
