هانوكا الكلاسيكية: صلصة التفاح بالقرفة محلية الصنع - شيكنوز

خذ بعض الوقت الإضافي واصنع عصير التفاح محلي الصنع. لن تشتري أبدًا من المتجر الذي اشتريته مرة أخرى.

محلية الصنع
دائما أفضل!

خذ بعض الوقت الإضافي واصنع عصير التفاح محلي الصنع. لن تشتري أبدًا من المتجر الذي اشتريته مرة أخرى.

قصة ذات صلة. فطيرة Apple-Rhubarb هي لمسة عصرية على الوصفة الكلاسيكية

أضف صلصة التفاح محلية الصنع إلى وليمة حانوكا.

وصفة صلصة التفاح بالقرفة محلية الصنع

وصفة مقتبسة من كتاب الطبخ اليهودي

تنتج حوالي 1 لتر

مكونات:

• 4 أرطال تفاح
• 2 عود قرفة
• 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
• 1/2 كوب من عصير التفاح بالإضافة إلى المزيد إذا لزم الأمر
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• عسل

الاتجاهات:

1. قشر التفاح وربعه ولبه.
2. ضعي التفاح في قدر ثقيل مع أعواد القرفة وجوزة الطيب. أضف عصير التفاح وعصير الليمون. يُغلى المزيج ويُغطى ويُطهى على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر. إذا أصبح القدر جافًا جدًا ، أضف بعض عصير التفاح الإضافي.
3. يُطهى لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج التفاحات. انزع أعواد القرفة.
4. ضعي الصلصة في الخلاط أو معالج الطعام واخلطيها حتى تصبح ناعمة.
5. تذوق عصير التفاح واضبط الحلاوة حسب الرغبة مع العسل.

المزيد من وصفات التفاح

وصفة فطيرة التفاح المقدد
كعكة نباتية بالكينوا بالتفاح
عشاء الليلة: تفاح مخبوز ولذيذ