سوشي تعتبر اللفائف اليدوية طريقة رائعة لجعل الغداء في المدرسة مميزًا للغاية ، وباستخدام القليل من المكونات وقليل من التدريب ، يمكن للأطفال إثارة إعجاب الكافتيريا عن طريق صنع لفائف السوشي الخاصة بهم في وقت الغداء.
بينما يمكنك بالتأكيد تحضير اللفة مسبقًا ولفها ببساطة في غلاف بلاستيكي ، سيحب الأطفال الأكبر سنًا إظهار مهاراتهم في صنع السوشي لأصدقائهم في المدرسة.
ابدأ بتقطيع الخيار بالطول. إذا كانت البذور صغيرة مثل هذه ، فيمكنك تركها فيها. بالنسبة للبذور الأكبر حجمًا ، استخرجها بملعقة.
قم بقطع رمح من أحد النصفين (حوالي 1/3 في عرض نصف الخيار). قم بقصه إذا لزم الأمر بحيث يكون بنفس طول قطعة عشب البحر.
اخلطي علبة التونة مع المايونيز وصوص السراتشا. إذا كان طفلك لا يحب الطعام الحار ، فتخطى صلصة سريراتشا. أحب استخدام تونة Wild Planet لأنها مستدامة وقليلة الزئبق. سوف تستخدم فقط 1/2 مزيج التونة في اللفائف.
لتعبئة مجموعة أدوات السوشي الخاصة بطفلك ، ضعي الأرز المطبوخ والتونة في حاويات منفصلة. يمكنك إضافة نصف أفوكادو لهم لتقطيعه بسكين بلاستيكي ، أو تقطيعه مسبقًا إلى شرائح ووضعه في وعاء آخر. هناك طريقة رائعة لمنع النوري من التمزق أو الطي وهي إما الاحتفاظ به في العبوة الأصلية أو وضع ورقة واحدة في كيس بسحاب بحجم غالون ثم داخل مجلد في حقيبة الظهر.
لتحضير السوشي ، يُوزّع الأرز في طبقة رقيقة جدًا على ورقة النوري. يجب أن يكون هناك حد 1/2-inch على جانب واحد طويل وحد 1-inch على الجانب الطويل الآخر.
انشر مزيج التونة على الأرز ، ثم ضع حربة الخيار على طول حافة الأرز الأقرب.
رتب شرائح الأفوكادو بالقرب من الحافة المقابلة للأرز. ستستخدم الشرائح 1/4 فقط من الأفوكادو ، لذلك يمكن إضافة الباقي كوجبة خفيفة إضافية مع الغداء.
ابدئي من حافة الخيار ولفي السوشي بعناية. إذا كان طفلك لديه زجاجة ماء ، فإن إضافة القليل من الماء على الحافة الخارجية يمكن أن يساعد في سد التماس.
يمكن ترك لفائف السوشي كاملة في صورة لفة واحدة طويلة ، لكن عائلتنا تفضل تقطيعها إلى نصفين لعمل لفائف يدوية سهلة الإمساك. يمكنك أيضًا تعبئة كيس صلصة الصويا أو وعاء صغير من صلصة الصويا للغطس.
وصفة لفائف السوشي المصنوعة يدويًا من التونة والأفوكادو
يخدم 1
مكونات:
- 1 (5 أونصات) علبة تونة
- 2 ملاعق كبيرة مايونيز
- ما يصل إلى 1/4 ملعقة صغيرة من صلصة سريراتشا (اختياري)
- 1/3 كوب أرز لزج مطبوخ (حبة قصيرة)
- 1 ورقة نوري (أعشاب بحرية)
- 1 رمح خيار طويل (حوالي 1/6 خيار)
- 4 شرائح رقيقة من الأفوكادو (حوالي 1/4 ثمرة أفوكادو)
- صلصة الصويا (اختياري)
تعليمات:
- اخلطي التونة مع المايونيز وقلبي في صلصة سريراتشا حسب الرغبة.
- يُوزّع الأرز في طبقة رقيقة جدًا على ورقة النوري. اترك حوالي 1/2 بوصة حدًا على جانب واحد طويل وحد 1 بوصة على الجانب الطويل الآخر.
- انشر مزيج التونة على الأرز.
- ضع حربة الخيار على طول حافة الأرز الأقرب.
- اصطف شرائح الأفوكادو على طول الحافة المقابلة للأرز.
- ابدئي من حافة الخيار ولفي السوشي بعناية. استخدم القليل من الماء لإغلاق التماس الخارجي.
- تقطع إلى نصفين إذا رغبت في ذلك ، وتقدم مع صلصة الصويا للغمس إذا أردت.
المزيد من وصفات الغداء المدرسية
يلتف BLT
سلطة كباب مع صوص
رول أب تاكو
