إنه الوقت المثالي من العام لبسكويت البطاطا الحلوة وإكليل الجبل! استعد لتقديمها كطبق جانبي في عشاء يوم الأحد أو مع وجبة عطلة.
قصة ذات صلة. اصنع كرات اللحم بالمارينارا سريعة التحضير في المنزل لوليمة إيطالية سهلة
على الرغم من أن هذه الوصفة وحدها لن توفر لك العشاء ، إلا أن بسكويت البطاطا الحلوة وإكليل الجبل يمثل جانبًا رائعًا لطبقك الرئيسي. تتناسب النكهات الموسمية أيضًا مع وجبات العطلات في هذا الوقت من العام. إذا كان ذلك مناسبًا ، اشرك أطفالك في الإعداد: يعد فرد العجين وتقطيع البسكويت طريقة رائعة للعمل معًا على هذه الوصفة.
بسكويت روزماري البطاطا الحلوة
ينتج 10 قطع بسكويت
مكونات:
- حبة بطاطا حلوة كبيرة مقشرة ومكعبات ومطبوخة حتى تصبح طرية ثم مهروسة
- 1-3 / 4 أكواب طحين خبز لجميع الأغراض بالإضافة إلى كمية إضافية
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1 ملعقة كبيرة سكر بني
- 2-1 / 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 1-1 / 2 ملعقة صغيرة إكليل الجبل المجفف
- 1/3 كوب حليب بارد
- 6 ملاعق كبيرة زبدة باردة ، مقطعة إلى مكعبات ، بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة مذابة
الاتجاهات:
- سخني الفرن على 400 درجة فهرنهايت.
- في وعاء كبير ، اخلطي الدقيق والملح والسكر والبيكنج بودر وصودا الخبز وإكليل الجبل.
- أضيفي مكعبات الزبدة إلى المكونات الجافة واخلطيها جيدًا باستخدام خلاط المعجنات حتى تتفتت. يجب أن يكون هناك قطع صغيرة من الزبدة طوال الوقت.
- في وعاء منفصل ، اخلطي البطاطا المهروسة مع الحليب حتى تصبح ناعمة.
- أضيفي مزيج البطاطا الحلوة إلى الخليط الجاف واعجني برفق حتى تتكون عجينة.
- رشي سطح عمل مسطح بالدقيق ولفي العجين على شكل دائرة بسمك بوصة واحدة.
- استخدم قطاعة بسكويت أو قطاعة بسكويت (بعرض حوالي بوصتين) وقطع البسكويت.
- ضعها على صفائح خبز مبطنة بالورق ، على بعد بوصتين تقريبًا. ادهني القمم بالزبدة المذابة الإضافية.
- اخبزيها لمدة خمس دقائق ، ثم قومي بتدوير القوالب واطهيها لمدة خمس إلى سبع دقائق أخرى ، أو حتى يصبح البسكويت ذهبيًا.
هذا البسكويت رائع لقضاء عطلة أو عشاء يوم الأحد!
المزيد من وصفات عشاء الأحد
من السهل فطيرة باللحم القرع رافيولي
شطائر كروك مسيو
البطاطس المخبوزة بأربع طرق
