اقفز على عربة الكينوا مع سلطة الكينوا اللذيذة والصحية والفاصوليا السوداء والذرة.
ملون وصحي
اقفز على عربة الكينوا مع سلطة الكينوا اللذيذة والصحية والفاصوليا السوداء والذرة.
قصة ذات صلة. شارك Giada De Laurentiis للتو طعمًا فريدًا ولذيذًا على الشمام وهو طبق جانبي مثالي في الصيف
قم بتعبئة سلطة الكينوا هذه في سلة نزهة أو أحضرها إلى الحظيرة للحصول على طبق جانبي لذيذ يرضي الجماهير.
وصفة سلطة الكينوا والفاصوليا السوداء والذرة
مقتبس من طاولة أمريكا الجنوبية
يخدم 8
مكونات:
- 1 كوب كينوا ، مغسول جيدًا في منخل ناعم (ما لم يتم غسله مسبقًا)
- 1-3 / 4 أكواب ماء
- علبة (15 أونصة) من الفاصوليا السوداء ، مصفاة ومغسولة جيدًا
- 1 كوب ذرة مجمدة
- 1/2 حبة فلفل أحمر ، مصنرة ومقطعة ناعماً
- 1 فلفل حار ، منزوع البذور ومفروم
- 1/2 بصلة حمراء مفرومة ناعماً
- 1/4 كوب أوراق كزبرة مفرومة خشنة
- 1/3 كوب زيت زيتون
- 1/4 كوب خل بلسمي
- ملح وفلفل
الاتجاهات:
- في قدر متوسط الحجم ، يُمزج الكينوا والماء. يُغلى المزيج ويُخفّف الحرارة ويُغطّى ويُترك على نار خفيفة حتى يتم امتصاص كل الماء. لا تقم بإزالة الغطاء. يرفع عن النار ويترك لمدة 5 دقائق. زغب بشوكة واتركها تبرد قليلاً.
- في وعاء كبير ، يُمزج الكينوا المطبوخ ، الفاصوليا السوداء ، الذرة ، الفلفل الأحمر ، الهالبينو ، البصل الأحمر والكزبرة. اخلط جيدا.
- في وعاء صغير ، اخفقي زيت الزيتون والخل البلسمي واسكبي فوق خليط الكينوا. إرم إلى معطف. يتبل بالملح والفلفل حسب الحاجة.
المزيد من النكهة اليومية
سلطة الفاصوليا اليونانية
سلطة التونة بالكاري
سلطة سيلانترو لايم جيكاما
