الفلفل الحار هو أحد تلك الأطعمة اللذيذة - مثل السباغيتي والوجبات الصينية الجاهزة - التي يكون طعمها لذيذًا في اليوم الثاني أكثر من الأول. والأفضل من ذلك ، أن الفلفل الحار المتبقي يتحد جيدًا مع عدد كبير من الأطعمة الأخرى لإعادة اختراعه بطريقة سحرية كطبق جديد تمامًا.
سواء كنت تتطلع إلى بدء يومك بعجة دسمة أو تبحث عن لعبة مبتكرة على الناتشوز لتقديمها في كرة القدم يوم الأحد ، فلا يمكنك أن تخطئ في تناول بقايا الفلفل الحار.
أكثر: طباخ بطيء الأحد: يأتي الدجاج بالفلفل الحار في دقائق
فلفل حار ، جبنة و بيض
هذا الإفطار الشهي سهل للغاية: ما عليك سوى خلط بعض البيض ووضع الفلفل الحار والجبن في الأعلى. طريقة رائعة لبدء يومك بداية جيدة.
أكثر: بيتزا الكلب بالفلفل الحار بالجبن - حلم محبي الوجبات الخفيفة غير الحاسم
وصفة عجة الفلفل الحار والجبن
عجة الفلفل الحار مع الجبن المذاب من الداخل والخارج والمغطاة بالطماطم الطازجة هي طريقة رائعة أخرى لبدء يومك.
يخدم 2
وقت التحضير: 5 دقائق | وقت الطهي: 15 دقيقة | الوقت الإجمالي: 20 دقيقة
مكونات:
- 6 بيضات مخفوقة
- 3 ملاعق كبيرة حليب
- 3 ملاعق صغيرة زبدة
- 3 رشاشات ملح
- 4 حبات فلفل أسود مطحون
- 1 كوب جبن شيدر مبشور
- 1 كوب جبن مونتيري جاك مبشور
- 2 كوب فلفل حار متبقي ، مسخن
- 2 طماطم روما مفرومة
- 1 بصلة خضراء مقطعة شرائح للتزيين
الاتجاهات:
- في وعاء متوسط الحجم ، أضيفي البيض والحليب. اخفق معا.
- سخني مقلاة كبيرة الحجم على نار خفيفة إلى متوسطة ، ثم أضيفي الزبدة.
- قم بإمالة المقلاة لتحريك الزبدة المذابة حول قاع المقلاة ، ثم أضف البيض.
- أثناء طهي البيض ببطء ، استخدم ملعقة لتحريك البيض برفق على الحواف الخارجية المقلاة باتجاه منتصف المقلاة بحيث يتدفق بعض البيض غير المطبوخ إلى الحواف الخارجية يطبخ. بعد الانتهاء من ذلك عدة مرات ، أخفضي الحرارة وقم بتغطية المقلاة.
- اترك البيض ينضج مع الغطاء لمدة 3 أو 4 دقائق ، ثم ضع نصف كمية الجبن على سطح البيض بالتساوي.
- باستخدام ملعقة ، اقلب جانبًا واحدًا من البيض تجاه الآخر لتكوين عجة.
- غطي المقلاة بغطاء واستمري في الطهي حتى ينضج البيض تمامًا.
- قدميها وهي ساخنة. ضعي فوقها الفلفل الحار والجبن المتبقي. يجب أن يذوب الجبن من دفء الفلفل الحار ، أو يمكن وضع أطباق التقديم في الميكروويف لوقت كافٍ فقط لإذابة الجبن.
- يُزين بالطماطم والبصل الأخضر.
وصفة معكرونة الفلفل الحار
في تلك الأوقات التي لا يمكنك فيها تحديد ما تصنعه - الفلفل الحار أو المعكرونة - فلماذا لا تجعلهما في طبق واحد لذيذ؟ لا يمكن أن يكون من الأسهل القيام به.
يخدم 2
وقت التحضير: 10 دقائق | وقت الطهي: 15 دقيقة | الوقت الإجمالي: 25 دقيقة
مكونات:
- 3 أكواب معكرونة سباغيتي مطبوخة
- 3 أكواب فلفل حار متبقي ، مسخن
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
- 2 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور
- 2 أغصان صغيرة ريحان طازج للتزيين (اختياري)
الاتجاهات:
- أضيفي المعكرونة الإسباجيتي إلى أطباق التقديم وضعي فوقها الفلفل الحار.
- رشي زيت الزيتون بالتساوي فوق طبق المعكرونة.
- ضعي فوقها جبنة البارميزان.
- تُزين بالريحان.
- قدميها وهي ساخنة.
حجم الفلفل الحار مع وصفة الأفوكادو
حجم الفلفل الحار (المعروف أيضًا باسم برجر الفلفل الحار) المصنوع من الديك الرومي والفلفل الحار والجبن الذائب والصلصة والكثير من الأفوكادو يجعل الوجبة التي يجب عليك تناولها وتناولها بالشوكة.
يخدم 2
وقت التحضير: 15 دقيقة | وقت الطهي: 25 دقيقة | الوقت الإجمالي: 40 دقيقة
مكونات:
- 2 قطعة لحم ديك رومي مطحون
- 1/2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 3 ملاعق صغيرة زيت زيتون
- 1 خبز هامبورجر مقطع إلى أنصاف
- 2 كوب فلفل حار متبقي ، مسخن
- 1 كوب جبن شيدر مبشور
- 1/2 كوب جبن مونتيري جاك مبشور
- 1/2 كوب صلصة
- 1 أفوكادو ، منزوعة البذور ومفرومة
- 1 بصلة خضراء مفرومة
الاتجاهات:
- أضيفي مسحوق الثوم والفلفل والملح إلى جانبي فطائر الديك الرومي.
- سخني مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة ، ثم أضيفي زيت الزيتون.
- أضيفي شرائح الديك الرومي المطحونة واتركيها تطهى حتى تبدأ الجوانب السفلية في التحول إلى اللون البني (حوالي 8 دقائق).
- اقلب الفطائر واترك الجوانب الأخرى تطهى حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني.
- يُغطّى ويُطهى حتى ينضج البرغر تمامًا.
- أثناء طهي البرغر ، نخب الخبز.
- ضع نصف كعكة مقطعة على كل طبق.
- أضيفي قطعة من لحم الديك الرومي إلى كل نصف ، وضعي فوقها الفلفل الحار.
- ضعي فوقها جبنة الشيدر. يجب أن يكون الفلفل الحار ساخنًا بدرجة كافية لإذابة الجبن ، ولكن إذا لم يكن كذلك ، فقم بتسخينه في الميكروويف لفترة كافية لإذابة الجبن.
- فوقها الصلصة وجبنة جاك والأفوكادو والبصل الأخضر.
- قدميها وهي ساخنة.
وصفة بطاطا مقلية بالفلفل الحار و مشوي
فقط عندما كنت تعتقد أن البطاطس المقلية لا يمكن أن تتحسن ، فإنها تفعل ذلك مع الفلفل الحار المغطى بالجبن الذائب والبصل والطماطم. إنه طعام الأصابع النهائي.
يخدم 2
وقت التحضير: 15 دقيقة | وقت الطهي: 30 دقيقة | الوقت الإجمالي: 45 دقيقة
مكونات:
- 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 4 حبات فلفل أسود مطحون
- 4 رشاشات ملح
- 2 كوب فلفل حار متبقي ، مسخن
- 1-1 / 2 كوب جبن شيدر مبشور
- 3 ملاعق كبيرة كريمة حامضة
- 1/2 كوب جبن كوتيجا مفتت
- 2 ملاعق كبيرة بصل أخضر مفروم
- 2 ملاعق كبيرة من الفلفل الأحمر المفروم
الاتجاهات:
- سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
- مع وضع القشرة ، قطعي البطاطس إلى نصفين بالطول. ثم قطع كل نصف إلى أثلاث ، بالطول.
- في وعاء كبير نضيف البطاطس وزيت الزيتون والفلفل والملح. تخلط حتى تتغطى البطاطس بالتساوي.
- توضع البطاطس على صفيحة بسكويت كبيرة ووجهها لأسفل (على جانب واحد من البطاطس).
- تخبز حتى تنضج البطاطس ويتحول إلى اللون الذهبي (حوالي 25 إلى 30 دقيقة).
- باستخدام ملعقة ، أخرج البطاطس بحذر من ورقة البسكويت ، وانقلها إلى مقالي أو أطباق مخصصة للفرن. اترك الفرن مفتوحًا.
- فوق البطاطس المقلية بالفلفل الحار وجبنة الشيدر.
- ضعها مرة أخرى في الفرن لفترة كافية لإذابة الجبن.
- يُغطى بالكريمة الحامضة وجبن كوتيجا والبصل الأخضر والفلفل الحلو.
- يقدم ساخنا.
قبل أن تذهب ، تحقق من عرض الشرائح لدينا أدناه.
نُشر في الأصل في فبراير 2015. تم التحديث في نوفمبر 2016.
