لا نريد تنبيه أي شخص ، ولكن مكتب المفتش العام التابع لوزارة الصحة والخدمات الإنسانية الأمريكية أصدر مؤخرًا بعض المعلومات المقلقة حول إدارة الغذاء والدواء. كشف تدقيقها أن إدارة الغذاء والدواء "ليس لديها عملية فعالة وفعالة لبدء سحب الطعام". بعبارة أخرى ، القفز على استرجاع الطعام بطيء جدًا.
أكثر:لماذا كل عمليات سحب الطعام الضخمة هذه أخبار جيدة في الواقع
إليك بعض ما وجده مكتب المفتش العام:
- في عام 2014 ، مر 165 يومًا بين اليوم الذي أجرت فيه إدارة الغذاء والدواء اختبارًا لزبدة الجوز الملوثة بالمنشأة واليوم الذي أصدرت فيه الشركة طلب سحب طوعي. أصيب ما لا يقل عن 14 شخصًا بسلالة السالمونيلا المرتبطة بزبدة الجوز.
- في حالة أخرى عام 2014 ، استغرق الأمر 81 يومًا لإصدار استدعاء طوعي بعد أن كشف اختبار إدارة الغذاء والدواء لمنتج الجبن في المنشأة عن وجود تلوث بالليستيريا. أصيب تسعة أشخاص بالمرض بسبب الليستيريا ، بما في ذلك رضيع توفي. ربطت مراكز السيطرة على الأمراض أيضًا حالتي وفاة جنين بالمنتج.
في رد على مدونتها ، فإن ووجهت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية بعض اللوم إلى شركات المواد الغذائية. قال مسؤولون إن الوكالة تستخدم الصلاحيات الممنوحة من قبل إدارة الغذاء والدواء سلامة الغذاء قانون التحديث لفرض سحب إلزامي للأغذية الملوثة عند الضرورة. لكن المشكلة ليست أن إدارة الغذاء والدواء فشلت في إخطار الشركات ضمن المبادئ التوجيهية. السبب هو أن الشركات أخرت اتخاذ الإجراءات.
وافقت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية على أن السماح بمرور أشهر قبل إزالة الطعام السيئ من الجمهور أمر غير مقبول. وتؤكد للجمهور أنها ستتبع توصيات مكتب المفتش العام لمراجعة إجراءاتها الخاصة بالاستدعاء الطوعي.
أكثر:نصائح لتجنب تلوث الفواكه والخضروات واللحوم
بقدر ما أشعر بالقلق ، كأم و الشخص الذي يأكل الطعام، يُظهر تدقيق OIG أن إدارة الغذاء والدواء تشبه إلى حد كبير هيئة رقابة ترى دخيلًا يقتحمها ، تنبح مرة ثم تعود إلى النوم بسعادة. إدارة حماية المستهلك قوية مثل أسنانها ، ومن الواضح أن إدارة الغذاء والدواء لا تستخدم أسنانها. في معظم الحالات ، تصدر الشركات طلبًا سريعًا وطوعيًا بعد أن تحدد إدارة الغذاء والدواء منتجًا ملوثًا. هذا مريح. ولكن ماذا عن تلك التي لا تفعل ذلك؟ يمكن أن تعني الاستجابة المتأخرة حرفياً الفرق بين الحياة والموت للمستهلكين الأمريكيين.
لا يكفي أن تعتبر إدارة الغذاء والدواء أن مهمتها قد أنجزت بعد أن طلبت التصرف بأدب بدلًا من إجبارها. تؤكد الوكالة بشكل دفاعي أنه لا يزال يتعين عليها أخذ الوقت الكافي لاختبار العينات لتحديد المقدار الذي يجب استرجاعه من المنتج. بعبارة أخرى ، لا يمكن التعجيل بالعملية العلمية ، أو تخاطر الوكالة بترك المنتج الملوث على الرفوف.
لا يحاول المستهلكون جعل إدارة الغذاء والدواء تتفوق على عمليات الاسترجاع. نحن فقط لا نريد أكل الجبن الفاسد لمدة ثلاثة أشهر. والآن بعد أن أصبحت إدارة الغذاء والدواء تدرك المشكلة ، فقد تعهدت بتسريع خططها لوضع قواعد وأطر زمنية لعمليات الاسترداد. يجب على الوكالة بالتأكيد استخدام قوة FSMA لإصدار تفويضات أقوى للاستدعاء. نحن بالتأكيد نأمل أن تفعل ذلك.
