عادة بعد عشاء عطلة كبير ، هناك أطنان من بقايا الطعام تجعلنا جاهلين بما يجب أن نفعله بكل شيء. هنا أخذنا ما تبقى من طاجن الفاصوليا الخضراء وقمنا بتحويله إلى طريقة لذيذة وسهلة ومحمولة لاستهلاك المزيد من الطعام
لا أعرف عنك ولكن بعد عشاء عيد الشكر ، عادة ما يكون هناك الكثير من الأطباق المتبقية ، ويجب عمليًا أن أتوسل للآخرين ليأخذوا بعضًا معهم إلى المنزل. إذا انتهى بك الأمر إلى تناول أي طبق خزفي متبقي ، فهذه هي الطريقة المثالية ليس فقط لاستخدامها ولكن أيضًا لتغيير الوصفة بأكملها حتى لا تشعر أنك تتناول نفس الوجبة لعدة أيام متتالية. يستخدم هذا الإصدار طاجن الفاصوليا الخضراء ولكن الأفكار الأخرى التي من شأنها أن تعمل بشكل رائع هي البروكلي و طاجن الجبن ، بقايا لحم الخنزير والخضروات ، أو اصنع طبقك الخاص باستخدام ما لديك من عطلتك وليمة.
وصفة بقايا الفاصوليا الخضراء الصغيرة
تكفي لـ 12 ميني فريتاتاس
مكونات:
- 1 كوب بقايا طاجن الفاصوليا الخضراء
- 6 بيضات كاملة و 6 بياض بيض مخفوق قليلاً
- 1/2 كوب جبن فيتا ، جبنة موزاريلا مبشورة أو جبن بارميزان مبشور
- 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- الملح والفلفل حسب الذوق
الاتجاهات:
- يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. رش قالب مافن برذاذ الطبخ واتركه جانبًا.
- في وعاء خلط كبير ، ضعي طاجن الفاصوليا الخضراء والبيض ومسحوق الثوم وتبليهما بالملح والفلفل. يُسكب المزيج في كل قالب مافن ، ويُغطى كل فريتاتا بالجبن ويُخبز لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح سطح الفريتاتا ذهبيًا.
المزيد من الوصفات باستخدام بقايا الطعام
أفضل الشكر وصفات بقايا الطعام
وصفات لذيذة من بقايا الديك الرومي
الاستخدامات الإبداعية لبقايا الطعام في عيد الشكر