عندما كنت في العاشرة من عمري ، أمضيت أنا وصديقي المقرب شهورًا في صنع اللبن المخفوق المثالي بالفراولة والموز. كنا فخورون جدًا ببراعة مطبخنا! على مر السنين ، أضفت إلى ذخيرتي في الطهي ، لكن وضع الآيس كريم في الخلاط لا يزال يملأني بترقب مفرح.
قررت إعادة اختراع بعض الحلوى المفضلة لدي على شكل ميلك شيك. ما هو أفضل من الحلوى التي يمكنك أن تشربها من خلال القش؟ طعم الصيف جيد جدا!
تقدم هذه الوصفات أربع حصص ، ولكن يمكنك تكبيرها أو تقليلها وفقًا لذلك.
1. وصفة تلال ميلك شيك
التلال عبارة عن مزيج من جوز الهند والشوكولاتة الداكنة. نكهتان رائعتان تتزاوجان معًا تمامًا.
مكونات:
- 1 كوب آيس كريم جوز الهند
- 1 كوب آيس كريم فانيليا
- 3/4 كوب حليب
- 1/2 كوب ماء جوز الهند
- 1/4 كوب صوص شوكولاتة (لكل حصة)
- كريمة مخفوقة للتزيين
الاتجاهات:
- في الخلاط ، نمزج الآيس كريم والحليب وماء جوز الهند.
- تُسكب صلصة الشوكولاتة بالملعقة في كل كوب وتُلف حولها لتغطي الجوانب.
- صب اللبن المخفوق في الكؤوس المعدة. يُغطى بالكريمة المخفوقة ورذاذ إضافي من صوص الشوكولاتة.
2. وصفة ميلك شيك تويكس
الشوكولاتة والكراميل والبسكويت تشكل قطعة حلوى مثالية وميلك شيك مثالي. استخدم أي ملف تعريف ارتباط تريده ؛ أي شيء من بسكويت غراهام أو مخاريط الآيس كريم أو شريط تويكس الفعلي يجعله إضافة لذيذة.
مكونات:
- 1 باينت آيس كريم كراميل
- 1-1 / 2 كوب حليب
- 1/3 كوب صوص شوكولاتة
- 2-4 ملفات تعريف الارتباط أو ألواح تويكس
- كريمة مخفوقة ، صوص شوكولاتة و صوص كراميل للتزيين
الاتجاهات:
- اخلطي الآيس كريم والحليب وصوص الشوكولاتة والبسكويت معًا. تأكد من خلط قطع البسكويت.
- يُسكب الميلك شيك في أكواب ويُسكب فوقها الكريمة المخفوقة ورذاذ من صلصة الكراميل وصوص الشوكولاتة وقطعة من البسكويت أو لوح تويكس.
3. ميلك شيك خوخ حامض
إذا كنت تحب الحلوى الحامضة بقدر ما أحب ، فسوف تصنع هذا اللبن طوال الوقت. المفتاح هو صنع هريس الخوخ اللذيذ للغاية لمساعدتك على تحويل الآيس كريم العادي إلى شيء أكبر بكثير.
مكونات:
- 3-4 حبات متوسطة الحجم أو 16 أوقية خوخ مثلج
- 1 ليمونة معصورة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 3/4 ملعقة صغيرة من مستخلص الليمون أو زيت الليمون
- 1-3 ملاعق كبيرة سكر
- 1/4 - 1/2 كوب ماء
- 1 باينت آيس كريم فانيليا
- 1-1 / 2 كوب حليب
- كريمة مخفوقة للتزيين
الاتجاهات:
- قشر الخوخ وقطعه إلى شرائح. (إذا كنت تستخدم الخوخ المجمد ، قم بإذابة الشرائح). امزج الخوخ مع عصير 1 ليمونة ، ومستخلص الفانيليا ، وزيت الليمون ، والسكر وربع كوب من الماء. يعتبر مستخلص الليمون أو الزيت مهمًا حقًا لأن هذا هو ما سيمنحك نكهة الصمغ الحامضة. يمكنك ضبط السكر والليمون حسب نوع التورتة التي تفضلها. إذا كان الخوخ ناضجًا جدًا ، فستكون ملعقة كبيرة من السكر وفيرة ؛ إذا لم يكن كذلك ، يمكنك إضافة المزيد حسب الحاجة.
- يوضع مزيج الخوخ في قدر ويطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. يجب أن يكون الخوخ طريًا بالشوكة ويجب أن يكون السائل شرابًا. إذا بدا الخوخ جافًا ، أضف القليل من الماء حسب الحاجة.
- دع الخليط يصل إلى درجة حرارة الغرفة ثم اخلطه معًا لصنع هريس. توضع جانبا خليط الخوخ وتحضر الميلك شيك.
- اخلطي الآيس كريم والحليب. يُسكب القليل من اللبن المخفوق في الزجاج ويُسكب فوقه ملعقة أو اثنتين من مزيج الخوخ ؛ اصنعي بضع طبقات من الخوخ والحليب المخفوق في كل كوب. قمة مع الكريمة المخفوقة.
4. ميلك شيك ريس
مكونات:
- 1 باينت آيس كريم فانيليا
- 1-1 / 2 كوب حليب
- 1/2 كوب زبدة فول سوداني ناعمة
- 1/3 كوب صوص شوكولاتة
- 4-6 ريس مينيس
- كريمة مخفوقة للتزيين
الاتجاهات:
- امزج الآيس كريم والحليب وزبدة الفول السوداني وصلصة الشوكولاتة وريس.
- تصب في كوب وتوضع فوقها الكريمة المخفوقة.
5. حلوى اللبن المهروس
إذا لم تتمكن من تحديد الحلوى التي تريد استخدامها ، فحاول الجمع بينها جميعًا!
مكونات:
- 1 باينت آيس كريم (أي نسبة فانيليا ، كراميل و / أو شوكولاتة تفي بالغرض)
- 1-1 / 2 كوب حليب
- 2-4 ملاعق كبيرة شراب شوكولاتة
- 2-4 ملاعق كبيرة صلصة كراميل
- 2-4 قطع حلوى صغيرة (استخدمت ميني سنيكرز وصغيرة كيت كات)
- كريمة مخفوقة للتزيين
- الرشات والحلوى للتزيين الإضافي
الاتجاهات:
- امزج الآيس كريم والحليب والشوكولاتة والكراميل والحلوى معًا.
- تصب في أكواب وتوضع فوقها الكريمة المخفوقة والرشات والحلوى الأخرى.
المزيد من وصفات اللبن المخفوق
ميلك شيك فراولة محمص حار
ميلك شيك شيرلي تمبل هو طريقة منحلة لشرب مفضلات الطفولة
23 ميلك شيك مخفوق لتجعلك تسرف (وتفسد)
