الكمثرى الحمراء المسلوقة بالنبيذ بيليني هي كوكتيل الخريف الذي تحتاج إلى صنعه - SheKnows

هذا هو بيليني لإنهاء كل بيليني. هذا هو بيليني الذي يحلم به الآخرون عندما يكبرون. ليس فقط رحيق الكمثرى الطازج والشمبانيا يصنعان مزيجًا قاتلًا ، ولكن شرائح الكمثرى الرائعة المسلوقة بالنبيذ الأحمر تضيف القليل من التزيين المثير ، ألا تعتقد ذلك؟

قصة ذات صلة. شارك Giada De Laurentiis للتو وصفة الكوكتيل المنعشة المثالية المليئة بأفضل نكهات الخريف

نعم ، لقد اعتقدت ذلك أيضًا ، ولهذا السبب من المحتمل أن يكون هذا هو مشروب الغداء المتأخر الخاص بي حتى نهاية الوقت. هذا ، ويعطيني عذرًا لمواصلة شراء الشمبانيا والنبيذ الأحمر.

وصفة بيليني الكمثرى المسلوقة بالنبيذ الأحمر

يخدم 8

مكونات:

لبيليني

• 2 زجاجة شمبانيا مبردة (نحب Laurent-Perrier Ultra Brut)
• 4 أكواب نكتار كمثرى
• 1 كمثرى مفرومة
• سكر للحافة

لتزيين الكمثرى المسلوقة

• 1-1 / 2 كوب نبيذ أحمر جاف
• 2 ملاعق كبيرة عسل
• 1/2 برتقالة ، معصورة ومبشرة
• 1 عود قرفة
• 2 كمثرى ناضجة ، مقشرة ، ينبع متروكة

الاتجاهات:

1. لتحضير الكمثرى ، في قدر على نار متوسطة ، أضيفي النبيذ الأحمر والعسل وعصير البرتقال والقشر وعود القرفة. يُغلى المزيج ويُخفّف الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق تقريبًا.
2. اقطع نصف بوصة من قاع الكمثرى لعمل قيعان مسطحة. أضف الكمثرى إلى النبيذ في القدر ، واقلبها كل 3 إلى 5 دقائق للحصول على لون متجانس. افعل ذلك لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح لون الكمثرى ساطعًا.
   click fraud protection
3. بمجرد تلوين الكمثرى ، ارفع القدر من على النار وضع الكمثرى (والصلصة) في الثلاجة ليبرد لمدة 3 إلى 4 ساعات.
4. بمجرد أن تبرد الكمثرى والصلصة ، قم بإعداد بيليني. اسكب الرحيق وقطع الكمثرى في 8 فلوت شمبانيا ، واملأها بحوالي 3/4 من الطريق. قمة كل قبالة مع الشمبانيا.
5. قطّع الكمثرى إلى شرائح رفيعة وزين حواف الكؤوس بشرائح الكمثرى المسلوقة بالنبيذ الأحمر. أضف ملعقة صغيرة أو نحو ذلك من سائل النبيذ الأحمر إلى الكؤوس لإضفاء مظهر متدرج جميل.

المزيد من وصفات الميموزا

كيفية صنع شريط الميموزا
وصفة الميموزا الكلاسيكية
الميموزا الطازجة