التخطيط لقائمة حفلات الأعياد ليس بالأمر السهل أبدًا. ستساعدك هذه النصائح على التخطيط لباش ممتع من الناحية الذوقية يرضي وينال إعجاب جميع ضيوفك.
النباتيون مقابل الحيوانات آكلة اللحوم
تتمثل إحدى الطرق المؤكدة لإثارة حيرة في حفل عطلتك في تقديم أطباق تستهدف مجموعة واحدة فقط من الأشخاص الذين يتناولون الطعام - على سبيل المثال ، النباتيون أو آكلي اللحوم. أفضل طريقة لحل الصراع؟ لا تتوهم كثيرًا بما تصنعه. لا يأكل بعض النباتيين الأطباق المحضرة بالحليب أو الجبن. وبالمثل ، فإن بعض أكلة اللحوم لا يحبون خلط الخضار بلحومهم. لذا قم بطهي الدجاج أو اللحم البقري وصنع بعض الأطباق الجانبية المختلفة التي ستحبها كلتا المجموعتين (البطاطا المخبوزة أو الأرز وأطباق منفردة من الذرة أو الفاصوليا). ضع في اعتبارك "اصنع بنفسك" المواد الغذائية مثل البوريتو. بهذه الطريقة ، يمكن للضيوف اختيار الحشوات (أو الطبقة) التي يريدونها فقط.
تذكر الحساسية
الحساسية الغذائية أكثر شيوعًا مما تعتقد ، وللأسف فهي في ازدياد أيضًا. تحقق مع ضيوفك للتأكد من عدم وجود نفور أو حساسية من الأطعمة التي تصنعها. سيضمن لك إعداد وجبة يمكن للجميع تناولها ، وسيوفر لك عناء رمي وجبة مقاومة للحساسية معًا لشخص ما في اللحظة الأخيرة.
فكر في ضيوفك
عند التحضير لوجبة العطلة ، من المهم أن تعرف جمهورك. إذا كان ضيوفك أكبر سناً قليلاً (مثل الأجداد أو غيرهم من الأقارب المسنين) ، فإن حفل كوكتيل أو عشاء في وقت متأخر من الليل ليس هو الخيار الأفضل. المفتاح هو أن تضع ضيوفك دائمًا في الاعتبار.
تذكر أيضًا أن تدمج أسنان ضيوفك الحلوة في التخطيط للوجبات. سيريد معظم الناس شيئًا منحطًا لإكمال وجبتهم. من الفاكهة الطازجة المغموسة بمسكرات الشوكولاتة الحلوة إلى الكمأ المخملي أو الشوكولاتة الذواقة ، سيستمتع ضيوفك بتناول وجبة لذيذة بعد وجبتهم (سواءً كانت الجلوس أو الكوكتيل).
ماذا تفعل حيال المشروبات
إذا كنت تخطط لتقديم الكحول ، فقدم أيضًا شيئًا أكثر قلبًا من الخضار وتغمس - الطعام الذي يحتوي على مادة ، مثل أطباق الجبن أو الخبز والحمص. إذا كنت تخطط لتناول وجبة جلوس مع مشروبات مزدوجة ، فاتبع هذه النصيحة من الخوادم في المطاعم ذات الخمس نجوم: انتظر دائمًا 20 دقائق بين الدورات (من وقت أخذ آخر طبق / كأس إلى وقت تقديم طبق جديد) لتقديم المزيد من الطعام أو يشرب. (يتضمن ذلك أي مشروبات ما بعد العشاء التي قد تقدمها ، مثل الشوكولاتة الساخنة الذواقة مع قطرة من المسكرات المصنوعة من الشوكولاتة البيضاء).
تعرف على أسلوب الحفلة التي تريد إلقاءها
هل تريد حفلة كوكتيل على مهل ، حيث يمكن للناس الاختلاط والدردشة؟ أم أنك تأمل في إقامة عشاء رومانسي حميمي؟ سيحدد هذا توقيت الحزب ومدته وقائمة طعامه. تحتوي حفلات الكوكتيل تقليديًا على طاولة بوفيه مكدسة بالطعام الذي يمكن للناس تناوله في أوقات فراغهم ، بينما تحتوي حفلات العشاء الحميمة عادةً على دورتين أو ثلاث دورات يقدمها المضيف / المضيفة أو أحد المطاعم شركة.
المزيد من النصائح حول التخطيط للعطلات على موقع SheKnows
دليل الفتاة المشغولة لقوائم حفلات العطلات
10 مقبلات سريعة للحفلات
5 مواضيع حفلات الأعياد
