سلطة الجمبري والخيار الخفيفة والطازجة مليئة بالنكهات المستوحاة من المطبخ البورمي.
نكهات طازجة
سلطة الجمبري والخيار الخفيفة والطازجة مليئة بالنكهات المستوحاة من المطبخ البورمي.
قصة ذات صلة. شارك Giada De Laurentiis للتو طعمًا فريدًا ولذيذًا على الشمام وهو طبق جانبي مثالي في الصيف
للحصول على طبق جانبي سريع وسهل أو دخول خفيف ، ضعي سلطة الروبيان الصحية هذه معًا وقدميها مع ملعقة من الأرز الأبيض المطهو على البخار.
وصفة سلطة الجمبري والخيار البورمي
مقتبس من بورما: أنهار من النكهة
يقدم 4 كطبق جانبي
مكونات:
- 2 خيار متوسط
- 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
- 1 روبيان متوسط الحجم مقشر ومنزوع العرق
- 4 حبات بصل خضراء مقطعة نصفين بالطول ثم تقطع إلى قطع 1 بوصة
- 1/4 كوب أوراق كزبرة مفرومة
- 1 هالبينو أحمر (أو فلفل فريسنو) ، مبذر ومفروم
- 1 ملعقة طعام صلصة سمك
- 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
- ملح (اختياري)
الاتجاهات:
- نقطع الخيار من المنتصف بالطول ونستخرج البذور. قطع إلى أطوال 1-1 / 2-inch ، ثم قطع تلك القطع إلى أعواد الثقاب سميكة. الاحتياطي.
- في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، سخني الزيت. يُضاف الجمبري ويُطهى مع التقليب من حين لآخر حتى ينضج تمامًا. يرفع عن النار وينقل إلى لوح التقطيع. يقطع الجمبري تقطيعًا خشنًا وينقل الجمبري وأي عصائر متراكمة إلى وعاء أو طبق كبير.
- يُضاف الخيار والبصل الأخضر والكزبرة والهلابينو الأحمر وصلصة السمك وعصير الليمون إلى الجمبري ويُقلب المزيج. يتبل بالملح إذا رغبت في ذلك.
- قدميها على الفور.
تلميح
إذا قمت بإعداد هذه السلطة مسبقًا ، فقد تحتاج إلى إضافة القليل من صلصة السمك وعصير الليمون ، حيث تميل إلى امتصاص أي سوائل إذا تم تخزينها لأكثر من ساعة.
المزيد من النكهة اليومية
أسياخ جمبري الليمون
افوكادو الفريدو باستا مع روبيان حار
دجاج ، سجق و جمبري جامبو
