كاري السلطعون بجوز الهند يقدم وجبة مريحة مليئة بالنكهة والتوابل. قدمي طبق السلطعون الكريمي اللذيذ على الأرز المطهو على البخار لإكمال وجبتك.
قصة ذات صلة. فطيرة Apple-Rhubarb هي لمسة عصرية على الوصفة الكلاسيكية
كاري الطلبات الخارجية في المنزل
كاري السلطعون بجوز الهند يقدم وجبة مريحة مليئة بالنكهة والتوابل. قدمي طبق السلطعون الكريمي اللذيذ على الأرز المطهو على البخار لإكمال وجبتك.
تخطي الوجبات الجاهزة وصنع الكاري محليًا بدلاً من ذلك. على الرغم من أن قائمة المكونات قد تبدو صعبة بعض الشيء ، إلا أن طبق السلطعون اللذيذ هذا يأتي معًا بسهولة. استخدم السلطعون المعلب من القسم المبرد لتوفير التكاليف.
وصفة كريمة جوز الهند بالكاري
يخدم 4-6
مكونات:
- 1 رطل من لحم السلطعون
- 1/4 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1/4 ملعقة صغيرة كركم مقسم للاستخدام
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1 ملعقة طعام صلصة سمك
- 2 ملاعق كبيرة زيت الكانولا
- 1 بصلة صفراء كبيرة مقطعة إلى شرائح رقيقة
- 3 فصوص ثوم مفروم
- 1-1 / 2 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور طازج
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل حريف
- 1 كوب مكعبات الطماطم المعلبة في العصير
- 1 حبة فليفلة خضراء ، منزوعة البذور ومقطعة ناعماً
- 1 كوب حليب جوز الهند المعلب
- 2/3 كوب ماء
- 1 فلفل حار ، منزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- الكزبرة المفرومة
الاتجاهات:
- في وعاء متوسط الحجم ، يُمزج السلطعون ، البابريكا ، 1/8 ملعقة صغيرة من الكركم والملح وصلصة السمك. اجلس جانبا.
- في مقلاة كبيرة ، سخني الزيت على نار متوسطة عالية. يُضاف البصل ويُطهى مع التحريك المتكرر حتى يذبل البصل. أضيفي الثوم والزنجبيل واستمري في الطهي لمدة 1-2 دقيقة أخرى. نضيف الفلفل الحار والكركم المتبقي ويقلب المزيج.
- تضاف الطماطم وتطهى لمدة 5 دقائق باستخدام ملعقة لتفتيت الطماطم. أضيفي الفلفل الحلو واستمري في الطهي حتى ينضج الفلفل قليلاً.
- أضف السلطعون المتبل وأي من العصائر وحليب جوز الهند والماء والهلابينو. يُغلى المزيج ، ثم تُخفّف الحرارة ويُترك على نار خفيفة حتى تتكاثف الصلصة. أضيفي عصير الليمون.
- يرش الكزبرة ويقدم على الفور.
المزيد من النكهة اليومية
أسياخ جمبري الليمون
دجاج تايلندي مع ريحان طازج
نودلز الفول السوداني التايلاندية الحارة
