لا يجب أن يكون طهي شرائح السلمون أمرًا معقدًا. ما عليك سوى إرفاقها بصلصة بسيطة ، وستحصل على عشاء سمك السلمون اللذيذ على الطاولة في أي وقت من الأوقات.
قصة ذات صلة. جرب وصفة Trisha Yearwood's Easy Fried Fish Recipe ولن تشتري مجمدًا مرة أخرى
اخلطي صلصة زنجبيل الصويا سهلة مع جميع المكونات التي نحبها في طبق - مالح وحلو وحار. هذه النكهات تكمل السمك بشكل مثالي. بعد تحميص سريع على صينية الخبز ، تكون جاهزًا لتناول وجبة صحية من سمك السلمون الطازج. قم بإقران هذا الطبق البسيط مع الأرز والسلطة الخضراء.
سمك السلمون المطبوخ في الشواية مع صلصة الصويا والزنجبيل وصفة
يخدم 4
مكونات:
- 1/4 كوب صلصة الصويا
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور
- 1/2 ملعقة صغيرة عسل
- 2 رطل فيليه سلمون
- ملح
- بقدونس طازج أو شمر للتزيين ، مفروم ناعماً (اختياري)
الاتجاهات:
- في وعاء صغير ، اخلطي صلصة الصويا والزنجبيل والعسل وعصير الليمون. تعتمد كمية عصير الليمون على الطريقة التي تريد أن تتذوق الصلصة بها.
- على نار متوسطة-عالية ، على صينية ساخنة بدون زيت ، ضع السلمون بحيث يكون جانب الجلد لأسفل. لا تحركها أو تلمسها حتى ترى أن لون اللحم المطبوخ قد نضج بالفعل أكثر من نصفه (انظر إلى الجزء الذي يلامس صينية الخبز). يرش الملح. ملحوظة: حافظ على الحرارة المتوسطة والعالية لتحميص الجلد جيدًا. يمكنك الضغط على السلمون لأسفل من حين لآخر.
- عندما ينضج أكثر من نصفه ، اقلب السلمون بعناية ليطهى الجانب الآخر.
- بمجرد أن ينضج السلمون ، ضع القليل من الصلصة على الوجه. نضع جانبا بعضًا للتقطير على الأطباق الفردية.
- يرش بالأعشاب.
المزيد من وصفات السلمون
سمك السلمون والهليون وبري كيشي
سمك السلمون مع الجوز
سلمون مشوي مع بصل مكرمل
