شرائح لحم الخنزير والتفاح والقرفة مزيج كلاسيكي. نحن نقدم لهم على طريقة المقلاة لهذه الوجبة المكونة من طبق واحد.
كبروا ، كان هناك بعض المواد الغذائية الأساسية في قائمتنا. شرحات الدجاج (مع بعض الجبن المذاب في الأعلى ، إذا كنا محظوظين) ، شريحة لحم مشوية ، معكرونة ليلة واحدة على الأقل من الأسبوع وقطع لحم الخنزير. وفي ليلة تقطيع لحم الخنزير ، خرج جرة عصير التفاح من الثلاجة أيضًا في الظهور الأسبوعي لأول مرة على مائدة العشاء. لحم الخنزير والتفاح ، إنه مزيج كلاسيكي.
ومع ذلك ، سأذهب لأمي ، مع هذه الوصفة وأقول اترك عصير التفاح في الثلاجة وأخذ بعض التفاح الحقيقي. هذا بسيط بقدر ما يحصل (مرحبًا ، مقلاة واحدة!) ولكنه وجبة لذيذة للغاية لجعل ليلة فرم لحم الخنزير أكثر إثارة.
شرائح لحم الخنزير بالتفاح والقرفة وصفة
يخدم 4
مكونات:
- 2 رطل من شرائح لحم الخنزير المقطعة السميكة
- ملح وفلفل
- 1-1 / 2 ملاعق كبيرة زبدة مقسمة
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
- 1 بصلة صفراء كبيرة مقطعة إلى شرائح
- 2 حبة تفاح مقطعة إلى شرائح
- 1/2 ملعقة كبيرة قرفة
- 1 ملعقة كبيرة سكر بني
- داش رقائق الفلفل الأحمر
- 1/2 كوب عصير برتقال
- 1/3 كوب حليب كامل الدسم
الاتجاهات:
- قم بتتبيل جانبي شرائح لحم الخنزير بسخاء بالملح والفلفل.
- أضف ملعقة كبيرة من الزبدة وزيت الزيتون إلى مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
- بمجرد ذوبانها وتسخينها ، أضيفي شرائح لحم الخنزير وتحمر لمدة 3 دقائق لكل جانب حتى يصبح لونها ذهبيًا ومقرمشًا من الخارج. تُرفع شرائح لحم الخنزير إلى طبق.
- أضيفي 1/2 ملعقة كبيرة من الزبدة المتبقية إلى المقلاة مع البصل والتفاح. يقلى لمدة 5-7 دقائق حتى يلين.
- نضيف القرفة والسكر البني والفلفل الأحمر إلى المقلاة ويقلب المزيج مع البصل والتفاح.
- قلبي عصير البرتقال والحليب حتى يتوزعا بالتساوي واعششي شرائح لحم الخنزير مرة أخرى في المقلاة.
- تُطهى شرائح لحم الخنزير على نار متوسطة حتى تصبح زهرية فاتحة وتنضج تمامًا. سيعتمد التوقيت على مدى ثخانة شرائحك. للحصول على أفضل النتائج ، أدخل مقياس حرارة اللحم واطهيه حتى 160 درجة فهرنهايت للحصول على تقطيع متوسط النضج.
المزيد من وصفات لحم الخنزير
وصفات لحم البقر ولحم الخنزير المتن المنقوع في لحم الخنزير المقدد
قدر الضغط لحم الخنزير والحساء المنزلي
بوزي عصير التفاح البطيء طباخ لحم الخنزير المتزلجون
