وصفات حلوى عيد الشكر الصحية - SheKnows

ما هي عطلة بدون مجموعة رائعة من الحلويات الشهية؟ تتبادر كلمة anticlimactic إلى الذهن. حتى إذا كنت تراقب محيط الخصر لديك على الرغم من بوفيه عيد الشكر الممتلئ بالسعرات الحرارية ، فهذا لا يعني أنه يجب عليك التخلي عن حلوى العطلة. ما عليك سوى تقديم واحد (أو كل) من هذه الأطعمة الصحية حلويات عيد الشكر في وليمتك - حتى ضيوفك الذين يتحدون النظام الغذائي سيستمتعون بها.

قصة ذات صلة. تحتوي وصفة المرق من Jamie Oliver على أكثر المكونات السرية غير العادية التي رأيناها على الإطلاق

فطيرة اليقطين بجوز الهند

من يقول أنه يجب عليك التمسك بقشرة المعجنات الغنية بالزبدة للفطائر عندما يمكنك حلق السعرات الحرارية والدهون عن طريق تبطين طبق الفطيرة بفتات تكسير جراهام بالزبدة؟ اليقطين صحي بطبيعته ، ويتيح لك رفع نكهة حشو اليقطين بالتوابل الدافئة وحليب جوز الهند تقليل السكر دون المساومة على الطعم.

يخدم 10

مكونات:

• 8 أونصات من بسكويت غراهام ، مطحون ناعماً
• 3 إلى 4 ملاعق كبيرة زبدة مذابة
• 1 (15 أونصة) يمكن هريس اليقطين
• علبة (15 أونصة) من حليب جوز الهند ، تُرج قبل الفتح
• 1/3 كوب سكر بني معبأ
• 2 بيضة مخفوقة قليلاً
• 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
click fraud protection
• 1/2 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
• 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
• 1/4 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب الطازج
• رشة فلفل أبيض مطحون (اختياري)
• ملح 1/2 ملعقة صغيرة

الاتجاهات:

1. يسخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
2. يُمزج فتات البقسماط والزبدة في طبق فطيرة مقاس 9 بوصات ، مع التقليب لتغطيتها. اضغط على الفتات بالتساوي على أسفل وأعلى جوانب طبق الفطيرة. اخبزيها لمدة سبع إلى ثماني دقائق لتحميص الفتات. انقل طبق الفطيرة إلى رف سلكي ليبرد أثناء عمل حشوة اليقطين.
3. في وعاء محضر الطعام المزود بملحق المضرب ، اخلطي اليقطين وحليب جوز الهند والسكر البني والبيض والقرفة والقرنفل والزنجبيل وجوزة الطيب والفلفل الأبيض والملح. امزج على سرعة متوسطة عالية حتى تمتزج جيدًا.
4. صب حشوة اليقطين في قشرة فطيرة. اخبزيها لمدة 45 إلى 50 دقيقة أو حتى تتماسك الحشوة. إذا بدأت قشرة Graham cracker في التحول إلى اللون البني ، غطها بواقي قشرة فطيرة أو شرائح من رقائق الألومنيوم.
5. انقل الفطيرة إلى رف سلكي واتركها تبرد لبضع ساعات قبل تقطيعها وتقديمها.

فدجي براونيز الفاصوليا السوداء الخالية من الغلوتين (الغلوتين ومنتجات الألبان والبيض)

لمحبي الشوكولاتة - والرواد الخاليين من الغلوتين - في تجمع عيد الشكر ، هذه البراونيز المذهلة هي مصنوع من مكون طعام خارق مفاجئ يحول حلوى العطلة الشائعة إلى غنية بالألياف وغنية بالبروتين يعامل. تشارك راشيل تود ، خبازة رائعة خالية من الغلوتين ومؤسسة مدونة الطعام الممتعة Raia’s Recipes ، هذه الوصفة اللذيذة والصحية للبراوني التي حققت نجاحًا سريعًا مع عائلتها وأصدقائها.

يخدم 8 إلى 10

مكونات:

• 3 ملاعق طعام من دقيق الكتان
• 1/2 كوب بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة من الماء الساخن
• 1-1 / 4 أكواب رقائق شوكولاتة نصف حلوة مقسمة
• 2 كوب من الفاصوليا السوداء الجافة المنقوعة طوال الليل ، مغسولة ، مصفاة (يمكنك نبت الفاصوليا ، إذا رغبت في ذلك)
• 1/2 كوب عصير تفاح
• 1/2 كوب سكر قصب عضوي
• 1/4 كوب بالإضافة إلى 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو
• 1 ملعقة كبيرة خلاصة فانيليا نقية
• 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز

الاتجاهات:

1. يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. ودهن طبق خبز 9 إنش مربع.
2. في وعاء صغير ، اخلطي دقيق الكتان مع الماء الساخن واتركيها حتى تتبلور.
3. قم بإذابة نصف كوب من رقائق الشوكولاتة في غلاية مزدوجة أو في الميكروويف مع التحريك المستمر حتى تصبح ناعمة.
4. في محضر الطعام ، يُمزج مزيج الكتان والشوكولاتة المذابة والفاصوليا السوداء وعصير التفاح والسكر ومسحوق الكاكاو والفانيليا. العملية حتى تصبح ناعمة.
5. يُرش مسحوق الخبز على الوجه ويُحرّك بملعقة (أو يُخفق برفق حتى يتجانس). يُسكب المزيج في الطبق المُجهز ويُرش بقطع الشوكولاتة المتبقية.
6. اخبزيها لمدة 45 دقيقة ، حتى تصبح البراونيز متماسكة ويخرج عود أسنان نظيفًا. استخدم ملعقة لفرد رقائق الشوكولاتة المذابة في الأعلى واتركها تبرد قبل إخراجها من المقلاة.

أكواب بسكويت شربات

يجعل 12

مكونات:

• 3 بياض بيض
• 1/4 كوب سكر حلويات
• 1/2 كوب دقيق عجين القمح الكامل
• 6 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة
• 1 ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز النقي
• قليل من الملح
• 2 مكاييل Ciao Bella Sorbet (جرب البرتقال الدموي أو الخوخ والزنجبيل أو المانجو)

الاتجاهات:

1. يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. ودهن ورقة خبز كبيرة.
2. في وعاء كبير ، استخدم خفاقة لخفق بياض البيض والسكر والدقيق حتى يمتزج جيدًا. اخفقي الزبدة وخلاصة اللوز والملح.
3. اعمل بسرعة ، أسقط الخليط عن طريق كومة ملاعق كبيرة تاركًا أربع بوصات من المساحة ، واستخدم ملعقة معدنية ضيقة لنشر الخليط لتشكيل جولات من 3 إلى 4 بوصات.
4. اخبزيها لمدة خمس دقائق أو حتى تصبح البسكويت ذهبية اللون حول الحواف. أثناء خبز ملفات تعريف الارتباط ، ضع أكبر عدد ممكن من الأكواب مثل ملفات تعريف الارتباط. اقلب الكؤوس رأسًا على عقب.
5. عندما يتم الانتهاء من ملفات تعريف الارتباط ، ارفع كل واحدة بسرعة بملعقة وضعها فوق قاع الزجاج ، واتركها تنثني. دع ملفات تعريف الارتباط تصلب ثم تنقل إلى رف سلكي. سوف تكون على شكل أكواب صغيرة.
6. كرر مع الخليط المتبقي.
7. للتقديم ، املأ أكواب البسكويت بمغرفة من السوربيه أو بمغارف صغيرة من نكهات مختلفة من السوربيه.

المزيد من أفكار حلوى عيد الشكر

3 حلويات غير فطيرة لعيد الشكر
وصفة فطيرة منزلية سهلة الصنع
بدائل عيد الشكر لصلصة التوت البري على شكل علب