عندما يتعلق الأمر باتباع نظام غذائي ، يبدو أن كل شخص من أمك إلى أصدقائك - حتى المشاهير ومؤلفي كتب الحمية البدائية - لديهم رأي حول كيفية القيام بذلك بشكل صحيح. إنها واحدة من أكثر أماكن المساعدة الذاتية ازدحامًا ، وقد يكون من الصعب استخلاص النصيحة الجيدة من مجرد خطأ عادي. بالطبع سمعت أنه يجب أن تأكل الكثير من الفواكه والخضروات والأطعمة الكاملة ، ولا تفرط في تناول الكافيين والسكر والكربوهيدرات المكررة والكحول. هذه الأشياء أساسية. ما أردت أن أعرفه هو أهم الأساطير عن النظام الغذائي التي لا تزال موجودة والتي يرغب الخبراء في أن يعرف المزيد من الناس الحقيقة عنها.
لقد تحدثت إلى خبراء التغذية والأطباء وخبراء الطبخ الصحي وحتى مدرب شخصي سمح لي بالدخول في بعض أسوأ نصيحة نظام غذائي هناك - النصائح التي ، إذا أخذتها على محمل الجد ، يمكن أن تؤذيك أكثر من المساعدة أنت. أدناه ، اكتشف خمس نصائح لنظام غذائي سيئ يجب أن تتجاهلها في أسرع وقت ممكن ، وأخبر جميع أصدقائك بتجاهلها أيضًا.
منظفات العصير مفيدة لك.
بصفتي مخضرمًا في عمليات تنظيف العصير الفاشلة ، لا يمكنني التظاهر بأنني شعرت بخيبة أمل تمامًا لسماع أنه ليس من الأفضل قصر نظامك الغذائي على السوائل للتخلص من السموم. "يبدو أن احتساء العصير الأخضر خمس مرات في اليوم والتخلص من جميع الأطعمة الأخرى فكرة رائعة لفقدان الوزن وتحسين
الصحة"لحوالي ثانية واحدة ساخنة" ، كما يقول خبير التغذية المشهور كيري غلاسمان. "عندما تفقد العصير ، فإنك تفقد الألياف الموجودة في الخضروات التي تشربها ، والتي يمكن أن تسبب الإمساك وتعطل النبيت الجرثومي المعوي. من المحتمل أيضًا أنك تفقد السعرات الحرارية. كل هذا ، بالإضافة إلى قلة المضغ ، يمكن أن يؤدي إلى التهيج ، والتعب ، واتباع نظام غذائي اليويو ، والاضطراب العقلي. يمكن أن تكون نهاية تطهير العصير مرادفًا لنهم الطعام السريع الأولي ، مما يؤدي إلى زيادة الوزن. لذا ، إذا كنت ترغب في الحصول على العصير الأخضر ، اجعله جزءًا من نظامك الغذائي ، وليس نظامك الغذائي بالكامل ".هيذر مار، مدربة شخصية مقيمة في مانهاتن ، تقول إن الشيء الأول الذي تخبر به عملاء عارضة الأزياء والمشاهير الذين يحاولون إنقاص الوزن ليس العصير. وتقول: "عندما تأكل الفاكهة أو الخضار ، يتعين على الجسم العمل على تكسير الطعام ، مما يحرق السعرات الحرارية ويبقيك ممتلئًا". "عندما تقوم بالعصير ، يتم تقسيم الفاكهة أو الخضار بالفعل بالنسبة لنا ، وبالتالي فإن السعرات الحرارية التي نستخدمها للهضم تكون أقل ، وتجعلنا نشعر بالجوع أكثر وأكثر عرضة لتناول المزيد من الطعام والسعرات الحرارية. بدلاً من عصر تفاحة أو جزر ، استمتع بالطعام كله ".
أكثر:كيف يتجنب خبراء التغذية زيادة الوزن أثناء الشتاء
تناول كل شيء باعتدال.
في حين أن هذا القول المأثور قد يكون مريحًا عندما تقرر الانغماس في القليل من الشوكولاتة في نهاية يوم طويل ، إلا أنه عذر يمنعنا من فقدان الوزن ، كما يقول خبير التغذية الشامل استير بلوم. وتقول: "التفكير في أننا نستطيع أكل كل شيء طالما أنه باعتدال هو ما جعل 66 بالمائة من الأمريكيين يعانون من السمنة". لم نعد قادرين على تحرير شيكات لا تستطيع أجسادنا صرفها. يمكن أن يعني الاعتدال قليلاً كل يوم ، أو مرة واحدة في الأسبوع - ولكن يجب أن يعني ذلك حقًا مرة كل أسبوعين إلى مرة كل شهر. على سبيل المثال ، يمكن أن يؤدي تناول مغرفة من الآيس كريم يوميًا إلى زيادة 875 سعرة حرارية في الأسبوع ، أو 3500 سعرة حرارية لكل شهرًا من الدهون والسكر في الغالب - أي ما يعادل رطلًا واحدًا من الوزن الزائد شهريًا والذي من المحتمل أن يصل إلى جسمك الوسط. لا تزال العادات الصغيرة تحدث فرقًا كبيرًا على المدى الطويل ". تنهد.
لا تشرب أثناء الأكل.
بعض معلمو الطعام مطالبة أنها فكرة سيئة أن تشرب الماء بين قضمات وجبتك لأنه يمكن أن يخفف إنزيمات الجهاز الهضمي الطبيعية ، مما يجعل من الصعب على جسمك تكسير الطعام. لا تشتريه. "هذه نصيحة مروعة لا معنى لها بالنسبة لي" ، تقول إيلانا مولستين ، أخصائية التغذية في اكتشف المطبخ. جميع الأطعمة التي نأكلها مكونة من الماء. تحتوي بعض الفواكه والخضروات على ما يصل إلى 96 بالمائة من الماء. يحتوي الجبن على ما يصل إلى 37 في المائة من الماء ، ويحتوي لحم البقر على ما يصل إلى 70 في المائة من الماء ، وحتى الزبدة تحتوي على 15 في المائة. لذلك ، نظرًا لأنك تتناول هذه الأطعمة ، فأنت تستهلك حرفيًا أوقية من الماء مع كل قضمة - والماء يساعد في الواقع على منع الإفراط في تناول الطعام ويمكن أن يساعد في الهضم. طالما أنك لا تعاني من مشكلة في إفراغ المعدة ، يجب أن تأخذ رشفات من الماء طوال الوجبة من أجل التحكم الأمثل في الوزن والحصص ".
تناول الكثير من الوجبات الصغيرة طوال اليوم.
تملي بعض الحكمة التقليدية أنه يجب عليك تناول سلسلة من خمس إلى ست وجبات صغيرة خلال يوم لإبقاء نفسك ممتلئًا ومنع الإفراط في تناول الطعام بدافع الجوع - ولكن هذا ليس هو الحال بالضرورة ، كما يقول بلوم. تقول: "أظهرت الأبحاث الحديثة أن تناول ست وجبات في اليوم ليس له ميزة أيضية على تناول ثلاث وجبات في اليوم". "ما تأكله يمكن أن يكون له تأثير أيضي أكبر بكثير من عدد المرات التي تتناولها. طريقة رائعة لفقدان الوزن هي التركيز على البروتين والخضار والدهون الصحية والفواكه خلال النهار للحفاظ على استقرار نسبة السكر في الدم ، ثم تناول وجبة غنية بالكربوهيدرات على العشاء لمساعدتك على النوم جيدًا في تلك الليلة ". لقد تجاوزت أسطورة عدم تناول الكربوهيدرات 4 مساء.
من الذكاء التخلص من الدهون في نظامك الغذائي.
هذه الأسطورة ، على الأقل ، بدأت تحظى بمزيد من الاهتمام ويتم إفسادها كثيرًا هذه الأيام ، نوعًا ما مثل الأسطورة القائلة بأنه لا يجب عليك تناول أي كربوهيدرات. (تنشيط سريع: يتعلق الأمر بتناول النوع الصحيح من الكربوهيدرات ، أي الكربوهيدرات المعقدة الغنية بالعناصر الغذائية مثل الكينوا أو البطاطس أو الفاصوليا أو القرع ، بدلاً من الخبز أو البسكويت أو البسكويت أو الحبوب.) وبالمثل ، فإن التخلص من الدهون تمامًا ليس الطريقة الأكثر حكمة لتقليل الوزن ، كما يقول غلاسمان. "أحد الأشياء المفضلة لدي لإخبار زبائني هو ،" الدهون هي صديقك! "على الجانب الآخر ، يمكن أن تكون الأطعمة منخفضة الدهون أو الخالية من الدهون أسوأ كابوس بالنسبة لك. عند إزالة الدهون من الطعام ، غالبًا ما يتم استبدالها بالسكر للحصول على نكهة ومواد كيميائية إضافية - مثل المكثفات والمواد المضافة - للاحتفاظ بالقوام الدهني. ينتهي بك الأمر بمنتج يحتوي على نسبة أعلى من السعرات الحرارية والسكر ومليء بالمواد الكيميائية. تخلص من السكر الزائد ، واستخدم النسخة الأقل معالجة حتى لو كانت تحتوي على نسبة عالية من الدهون ". هنا تذكير قليل بأنواع الأطعمة التي تحتوي على دهون مفيدة لك ، وجميع الفوائد التي تحصل عليها من بشرة أفضل و خسارة الوزن للمساعدة يبقيك ممتلئا (مؤيد لأي ديتر).
أكثر: أفضل 7 تطبيقات مجانية للرعاية الصحية للنساء
نشرت أصلا في StyleCaster.com
