عشاء الليلة: فلفل محشي نباتي - SheKnows

سواء كنت نباتيًا منتظمًا ، أو كنت تقدم وجبات نباتية إلى قائمة عائلتك ، فإن هذه الوصفة للفلفل المحشو السهل هي نجاح أكيد مع الجميع على مائدة العشاء.

قصة ذات صلة. جيمي أوليفر باذنجان ميلانيز هو بديل مقرمش وجبن لباذنجان بارم

إذا كنت تبحث عن طريقة بسيطة ولذيذة لتحضير العشاء ، فإن هذه الفلفل المحشو تفي بالغرض! مليئة بالأرز والفاصوليا والفلفل الأخضر والجبن ، ثم تحمص إلى الكمال ، هذه وجبة نباتية مليئة حقًا. إنه أيضًا صحي جدًا ومليء بالنكهة. عشاء مثالي لأمسيات تناول الطعام في المنزل.

فلفل بالحشوة النباتية

مكونات:

• 1 علبة صغيرة فلفل أخضر حار
• 2 كوب أرز بني سريع التحضير ، غير مطبوخ
• 1 علبة صلصة طماطم
• 1-1 / 2 كوب مرق نباتي
• 1 علبة فاصوليا سوداء ، مصفاة
• 1 كوب جبن شيدر حاد
• 4 فلفل أحمر أو أخضر أو ​​أصفر
• زيت الزيتون

الاتجاهات:

1. يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
2. في قدر كبير ، يُمزج الفلفل الحار الأخضر والأرز وصلصة الطماطم والمرق. يُغلى المزيج ويُطهى حتى ينضج الأرز ، حوالي 12-15 دقيقة.
3. أثناء طهي الأرز ، نظف الفليفلة الحلوة ، ثم قطع ثلث الجزء العلوي من الفلفل. قم بإزالة جميع البذور واللب وتجاهلها.
4. نأخذ وعاء الأرز من الموقد ونضيف الفاصوليا السوداء والجبن. يُسكب مزيج الأرز في وسط الفلفل.
5. ضعي الفلفل المحشي على صينية البسكويت ، استبدلي الفلفل العلوي ، رشي قليلاً بزيت الزيتون ، ثم ضعي ورقة البسكويت في الفرن المسخن مسبقًا.
6. اترك الفلفل يخبز لمدة 30-35 دقيقة ، أو حتى يصبح السطح الخارجي طريًا وبنيًا قليلاً. السماح لتبرد قليلا قبل التقديم.