عشاء الليلة: لحم الخنزير المقدد والدجاج ماك والجبن - SheKnows

Mac & Cheese هي واحدة من أفضل الأطعمة المريحة. إضافة القليل من البروتين يجعله أكثر صحة.

قصة ذات صلة. يحصل سمك السلمون التايلاندي المطلي بالفلفل الحار من Rachael Ray على نكهته من هذه الإضافة المدهشة

في هذه الأيام الباردة المليئة بالحيوية والممطرة ، لا يوجد شيء مذاق أفضل من طعام الراحة. ولا شيء يريح أكثر من المعكرونة والجبن. لكن فقط المعكرونة والجبن بينما لذيذة هي كل الكربوهيدرات وتسمين للغاية. فلماذا لا تحصل على بعض الكربوهيدرات الجيدة من هذا الطبق المريح؟ يأخذ ضوء الطبخنصيحة وإضافة بعض البروتين. لا يجعل الدجاج ولحم الخنزير المقدد هذا المعكرونة والجبن أكثر مذاقًا فحسب ، بل يجعلها أكثر إشباعًا. أضف مجموعة متنوعة من الجبن الإيطالي المبشور وسيصبح هذا القوام الكريمي والجبني أفضل من الصندوق الأزرق الصغير الذي نعرفه جميعًا جيدًا.

ماك اند تشيز بيكون و تشيكن ماك اند تشيز

مكونات:

• 8 أونصات معكرونة الكوع
• 2 شرائح لحم مقدد
• قطعتان من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظام ، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 ملعقة كبيرة طحين
• 1-1 / 2 كوب حليب
• 1/3 كوب شوربة كريمة الفطر غير مخفف
• 1 كوب مزيج إيطالي من ستة أنواع من الجبن
click fraud protection
• 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
• 1/2 ملعقة صغيرة شبت طازج مفروم
• ملح 1/2 ملعقة صغيرة
• 1/2 كوب جبن كولبي جاك مبشور
• 1/2 كوب فتات خبز بانكو

الاتجاهات:

1. طهي المعكرونة وفقًا لتوجيهات العبوة ؛ يصفى ويوضع جانبا.
2. سخن الشواية.
3. يُطهى لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة على نار متوسطة حتى يصبح مقرمشًا. أزل لحم الخنزير المقدد من المقلاة ، واعمل على تقطير المرق في المقلاة. نقطع لحم الخنزير المقدد ناعماً ونتركه جانباً. ارفع درجة الحرارة إلى متوسطة - عالية. نضيف الدجاج إلى المرق ويقلى لمدة ست دقائق أو حتى ينضج.
4. تذوب الزبدة في قدر كبيرة على نار متوسطة. يُضاف الدقيق ويُطهى لمدة دقيقتين مع التحريك باستمرار باستخدام الخفق.
5. اخفقي الحليب مع الحساء في وعاء صغير. قلب خليط الحليب تدريجيًا في قدر الصلصة. يُغلى المزيج ويُطهى لمدة دقيقتين أو حتى يصبح سميكًا. يرفع عن النار ويترك لمدة أربع دقائق. نضيف مزيج الجبن الإيطالي ومسحوق الثوم والشبت والملح ويقلب حتى يذوب الجبن. قلبي الدجاج والمعكرونة.
6. يُسكب المزيج في طبق خبز سعة 2 لتر مغطى برذاذ الطبخ. يُرش لحم الخنزير المقدد المحفوظ وجبن كولبي جاك وفتات الخبز على المعكرونة في طبق الخبز. اشويها لمدة ثلاث دقائق أو حتى تذوب الجبن. قدميها على الفور.

وصفات أخرى معكرونة بالجبن

المعكرونة الكريمية والجبن سوفليه

معكرونة وجبن خالية من الغلوتين

رغيف المعكرونة والجبن