القلي العميق هو ألم ، لكن شرائح لحم الخنزير المقلية الآسيوية تستحق ذلك تمامًا - SheKnows

ليس هناك الكثير من الأشياء التي أراها تستحق الرائحة الكريهة لشحوم القلي التي لا معنى لها في منزلي. إلى جانب فوضى الموقد المتناثرة (على الرغم من أن هذا تم تقليله إلى الحد الأدنى في هذه الوصفة بفضل الجوانب العالية للهولندي الفرن) ، رائحة الشحوم العالقة التي يبدو أنها تتخلل كل سطح ناعم في المنزل تجعلني أفكر مرتين من قبل القلي.

قصة ذات صلة. سألنا محترفًا عن بعض التقلبات الصحية على Classic وصفات اسيوية وصبي ، هل هي تلد

قطع لحم الخنزير هذه تستحق العناء. بني ذهبي ، مقرمش من الخارج ، رطب من الداخل ومليء بنكهة آسيوية مدهشة ، لديهم جعلته رسميًا على قائمة أفضل خمسة أشياء تستحقها (شرائح البطاطس المقرمشة والكعك على مقربة شركة). كل قضمة هي نعمة عشاء نقية وتأخذ "اللحم الأبيض الآخر" إلى المستوى التالي.

وصفة شرائح لحم الخنزير المقلية الآسيوية

يتم تتبيل شرائح لحم الخنزير هذه في صلصة مستوحاة من الطراز الآسيوي ولكنها مقلية بالطريقة الجنوبية للحصول على طريقة جديدة رائعة للاستمتاع بوجبة عشاء أساسية.

يخدم 2

وقت التحضير: 10 دقائق | وقت الخمول: ساعة واحدة | وقت الطهي: 20 دقيقة | الوقت الإجمالي: ساعة و 30 دقيقة

مكونات:

• 2 شرائح لحم خنزير عظم ، مقطعة إلى شرائح رفيعة
• 1-1 / 2 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا
• 1 ملعقة كبيرة خل أرز
• 1 ملعقة كبيرة نشا ذرة
• 1/2 ملعقة كبيرة صلصة الهويسين
• 1 ملعقة صغيرة زيت سمسم
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 1/4 ملعقة صغيرة قرفة
• 1/8 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
• داش رقائق الفلفل الأحمر
• 2 فص ثوم مفروم
• 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
• ملح وفلفل
• زيت الكانولا للقلي

الاتجاهات:

1. في وعاء كبير ، اخفقي صلصة الصويا ، خل الأرز ، نشا الذرة ، الهويسين ، زيت السمسم ، السكر ، البهارات والثوم.
2. ضعي شرائح لحم الخنزير في الوعاء ، وقلبيها لتغطي ، واتركيها تنقع لمدة 45 دقيقة إلى ساعة.
3. على طبق أو في وعاء ضحل ، ضع الدقيق والملح والفلفل.
4. اغمر شرائح لحم الخنزير في الدقيق وتخلص من أي فائض.
5. على الموقد على درجة حرارة متوسطة إلى عالية ، قم بتسخين كمية كافية من الزيت في فرن هولندي كبير بحيث يصل إلى الجوانب حوالي 1 بوصة.
6. بمجرد أن يسخن الزيت ، ضعي شرائح لحم الخنزير (1 في كل مرة) في الزيت ، واقليها لمدة 4 إلى 5 دقائق لكل جانب ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ومقرمشاً.
7. انقله إلى رف مبطن بمنشفة ورقية لتصريفه.
8. قدميها ساخنة مع الخضار المقلية.

المزيد من وصفات فرم لحم الخنزير

قطع لحم الخنزير في صلصة الفطر الكريمية
شرائح لحم الخنزير على الطريقة اللاتينية
شرائح لحم الخنزير التفاح والقرفة