هذه الشطيرة المميزة هي عنصر أساسي في كل أطعمة لذيذة وعشاء وغوص في جميع أنحاء البلاد تقريبًا وهي مكدسة عالياً لحم بقري غني بالزبدة ، مخلل مخلل منقوع بالزبدة ، خبز الجاودار المحمص الغني وملاعق مليئة بألف جزيرة ضمادة. على الرغم من كونها لذيذة مثل هذه الشطيرة ، إلا أنها ليست تمامًا ما نسميه النظام الغذائي الصديق. في الواقع ، يحتوي روبن التقليدي على ما يقرب من 500 سعرة حرارية و 28 جرامًا من الدهون! احتفظ بهذه السعرات الحرارية لشيء أفضل (مثل بيرة مثلجة) وما زلت تستمتع بـ روبن مع وصفة السندويتش الخفيفة هذه.
ما يجعل روبن هو اللحم البقري المقرمش السميك اللذيذ مع الصلصة الثقيلة والجبن. ومع ذلك ، فإن لحم البقر المحفوظ مليء بالدهون ويمكن أن تحتوي الجبن السويسري العادي على ثمانية جرامات من الدهون لكل شريحة! تخلص من تلك السعرات الحرارية والدهون باستخدام لحم الديك الرومي وجزء من الجبن منزوع الدسم وصنع نسختك الأكثر نحافة من صلصة ثاوزند آيلاند! إذا كان يجب أن يكون لديك لحم بقر ، استخدم شرائح قليلة فقط للنكهة وللحفاظ على العد التنازلي للسعرات الحرارية.
وصفة شطيرة روبن أخف
وصفة مقتبسة من وصفاتي.
يخدم 2
ينتج الصلصة 1/2 كوب
مكونات:
لتحضير الساندويتش:
- 4 شرائح خبز الجاودار
- شريحتان من الجبن السويسري منزوع الدسم قليل الصوديوم
- 4 أونصات ديك رومي (أو لحم بقري محفوظ)
- 1 ملعقة كبيرة خردل حار
- ملعقتان كبيرتان من تتبيلة الألف أيلاند الخفيفة (الوصفة أدناه)
- 1/3 كوب مخلل الملفوف ، مسلوق ، مغسول ومصفى
للتتبيلة:
- 1/4 كوب زبادي عادي قليل الدسم (أو زبادي يوناني)
- 1 ملعقة كبيرة مايونيز خفيف
- 1 ملعقة كبيرة كريمة خفيفة
- 1 ملعقة كبيرة كاتشب
- 1 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 1-1 / 2 ملعقة طعام مخلل
- 1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر مشوي مفروم
- ملح للتذوق
الاتجاهات:
- تحضير الصلصة عن طريق وضع جميع المكونات في الخلاط أو معالج الطعام. يُخفق المزيج على نار خفيفة حتى يصبح المزيج ناعمًا ودسمًا. أضف الملح حسب الرغبة. يرفع من الخلاط ويبرد.
- لتحضير الساندويتش ، قم برش صانع البانيني برذاذ طهي غير لاصق وضعيه على حرارة متوسطة إلى عالية. انشر 1/2 ملعقة كبيرة خردل على قطعة خبز واحدة. ضعي الجبن فوق الخردل. على شريحة الخبز الأخرى ، كدس الديك الرومي ومخلل الملفوف. ضعي حوالي ملعقة كبيرة من الصلصة فوق الجبن وضعي شرائح الخبز معًا.
- ضع الشطائر بجانب بعضها البعض في مكبس البانيني. اسحب المقبض لأسفل واطهيه لمدة ثلاث إلى أربع دقائق أو حتى يذوب الجبن ويصبح الخبز مقرمشًا. استمتع مع مخلل وبيرة باردة لطيفة!
المزيد من ترتيبات الوجبات
ترتيبات الوجبة العائلية
وصفة سباغيتي بالجبن بالجبنة
ترتيبات شطيرة الديك الرومي الخالية من الغلوتين
