دعونا نواجه الأمر - قد يكون الخروج بشيء ما للعشاء كل ليلة مرهقًا - سواء كان لديك عائلة تطبخ من أجلها أم لا! بين شراء البقالة وتخطيط الوجبات ومحاولة تناول الطعام الصحي ، يمكن أن يشعر المطبخ وكأنه مكان عمل به قائمة مهام لا تنتهي.
لكن يمكنك التخفيف من إجهاد وقت العشاء عن طريق تقليل مقدار الوقت الذي تقضيه في اتخاذ قرار بشأن ما يجب تحضيره وإعداد وجبات الطعام. كيف؟ خطط للوجبات مقدمًا واحتفظ بالمكونات والوصفات بسيطة قدر الإمكان - وبهذه الطريقة ، سيكون الوقت الذي تقضيه في إعداد الوجبات فعالًا وفعالًا.
1) قم بإنشاء قائمة عشاء أسبوعية
"ماذا يوجد للعشاء؟" تجنب ضغوط محاولة الخروج بإجابة مختلفة لهذا السؤال كل ليلة من خلال إنشاء قائمة عشاء أسبوعية. يتيح ذلك قضاء أسبوع كامل من التسوق في البقالة في رحلة واحدة.
حاول أن تجعل الوصفات سريعة وسهلة حتى تتمكن من تحضير وجبة ليلية في 30 دقيقة أو أقل. استخدم كتب الطبخ والمواقع الإلكترونية التي تلبي على وجه التحديد وجبات بسيطة (مثل الموقع الشقيق لنا ، ChefMom.com).
إذا كان لديك أطفال ، دعهم يساعدون في تخطيط الوجبات. اسمح لهم باختيار كل وجبة عشاء في ليلة معينة من الأسبوع. يمكنك تنظيم هذا النشاط من خلال جعلهم صفحة من خلال كتاب الطبخ المفضل أو موقع الويب للتأكد من أن اختيارهم صحي ومعقول فيما يتعلق بقدرتك على الطهي. احصل على المزيد من النصائح حول الطبخ مع الأطفال في هذا القسم من الموقع.
2) اختر "يوم التسوق"
توقف عن إضاعة الوقت في الاندفاع إلى متجر الزاوية للحصول على العناصر الأساسية مثل الحليب والزبدة والبيض. بدلاً من ذلك ، خصص وقتًا في يوم محدد من الأسبوع لإنجاز التسوق الأسبوعي للبقالة.
تأكد من مراعاة ساعات الذروة في السوبر ماركت: ستكون تجربة التسوق الخاصة بك أقل إحباطًا إذا كان المتجر أقل ازدحامًا ولن تضطر إلى قضاء 20 دقيقة في خط الأطعمة الجاهزة. أوقات الذروة في العديد من محلات البقالة تصل إلى أيام الأسبوع في حوالي الساعة 5-6 مساءً. (على ما يبدو ، يذهب الجميع إلى العمل ويذهبون إلى المتجر لشراء شيء ما لتناول العشاء في طريقهم إلى المنزل).
3) التوقف عن قضاء ساعات في السوبر ماركت
قبل أن تغادر المنزل ، افحص الثلاجة والمخزن لتحديد العناصر التي تستهلكها بانتظام ، وأدخل هذه العناصر في جدول بيانات. من خلال القيام بذلك ، تقوم بإنشاء قائمة البقالة العامة التي يمكنك طباعتها أسبوعيًا أو تنزيلها على المساعد الرقمي الشخصي / Blackberry / iPhone. يمكن تعديل القائمة بسهولة في أي وقت ، خاصةً عند تغيير قائمة العشاء الأسبوعية.
يوجد أيضًا عدد من قوائم البقالة المستندة إلى مربعات الاختيار التي يمكنك إنشاؤها على الويب: ابحث عن قائمة تسوق تفاعلية واحدة هنا ، أو قم بإنشاء قائمة بالأطعمة التي تحفز القلب هنا.
والأفضل من ذلك: معرفة ما إذا كانت أي من متاجر البقالة في منطقتك تقدم خدمات التوصيل. Safeway.com يجلب التسوق الخاص بك إلى بابك في مدن أريزونا وكاليفورنيا وماريلاند وأوريجون وفيرجينيا وواشنطن وواشنطن العاصمة ؛ في حين Peapod.com تقدم خدمة التوصيل إلى المنازل في ميلووكي ومنطقة شيكاغو ، بالإضافة إلى مواقع معينة في ولاية كونيتيكت وماساتشوستس ورود آيلاند ونيويورك ونيوجيرسي وواشنطن العاصمة وماريلاند وفيرجينيا. مع رسوم توصيل معقولة لشراء البقالة عبر الإنترنت (حتى في بعض الأحيان مجانًا إذا كان لديك رمز قسيمة عبر الإنترنت) ، يمكنك تخطي متاعب السداد وتحميل الأشياء في سيارتك ثم التفريغ بمجرد وصولك إلى المنزل.
ادمج هذه العادات البسيطة في التخطيط والتنظيم اليومي. قد تجد أنه الآن لديك وقت للاستمتاع بالطهي!
القصص التي تهتم بها ، يتم تسليمها يوميًا.
