يتفق الخبراء على أن أهم شيء بعد تمرين شاق هو عكس ما تعلمته: تناول الطعام! إن تناول الأطعمة الصحيحة فورًا بعد التمرين سيساعد جسمك على إصلاح العضلات والتعافي بسرعة أكبر.
مع وجود الكثير من المعلومات المتعارضة حول ما يجب تناوله قبل التمرين أو بعده ، كن مطمئنًا لأنك تعلم أن معظم الخبراء يتفقون على أن تناول الأطعمة الصحيحة فورًا بعد التمرين المكثف سيفي بالغرض. لا تساعد فقط جسمك على التعافي بشكل أسرع من خلال تقديم التغذية التي يحتاجها لإصلاح العضلات ، بل ستوفر لك فائدة غذائية أفضل مع الأطعمة الكاملة بدلاً من المخفوقات أو البروتين. الحانات.
يحتل البروتين مكانة عالية في قائمة الأشخاص الضروريين بعد التمرين مباشرة. تشير الدراسات إلى أنه عندما يتم استهلاك البروتين الخالي من الدهون بعد التمرين مباشرة ، فإن الجسم يستخدم مصدر الوقود هذا ويستفيد منه أكثر مما لو تم تناوله حتى بعد ساعة واحدة فقط. إلى جانب البروتين ، يوصي أخصائيو التغذية الرياضية بتناول الكربوهيدرات الصحية أيضًا ، وتجنب الدهون لأنها يمكن أن تتداخل مع الإصلاح الفوري للعضلات.
بعد تقييم الخيارات ، اختار مطبخ الاختبار SheKnows.com بالإجماع اليونانية الخالية من الدهون زبادي كبروتين اختيارنا. من هناك ، انقسمنا على حلو أو مالح.
بالنسبة للحلوى ، أضفنا التوت الأزرق الطازج والعسل المحلي وكمية صغيرة من جوز الهند المحمص فوقها ، والتي علمنا أنها توفر فقط كميات ضئيلة من الدهون - وهي ليست كافية لإحداث انحراف في إحصائيات إصلاح العضلات. للمالحة ، لجأنا إلى لفائف الدجاج والخس مع الزبيب والتفاح برائحة الكمون.
وصفة الزبادي اليوناني للوجبات الخفيفة
يخدم 1
مكونات:
- 2 أوقية زبادي يوناني خالي الدسم
- 1 ملعقة صغيرة عسل محلي
- توت
- 1 ملعقة كبيرة جوز هند محمص
الاتجاهات:
- في وعاء صغير نضيف الزبادي. يُغطى بالعسل والتوت وجوز الهند المحمص. قدميها باردة.
وصفة راب سلطة الدجاج بالخس
يخدم 1
- 2 أوقية صدر دجاج مسلوق ، مبشور
- 1 ملعقة كبيرة زبادي يوناني
- 1/4 ملعقة صغيرة كمون مطحون
- 1 ملعقة طعام زبيب
- 1 ملعقة كبيرة تفاح طازج مفروم
- ملح كوشير حسب الرغبة
- 2 قطعة كبيرة من الخس
الاتجاهات:
- في وعاء صغير ، يُمزج الدجاج واللبن والكمون والزبيب والتفاح. تبلها مع ملح للمذاق.
- قسمي سلطة الدجاج بالتساوي بين قطع الخس. لفة بوريتو أو نمط تاكو أضعاف. قدميها باردة.
المزيد من وصفات التمرين
ماذا نأكل قبل التمرين وبعده
أفضل الأطعمة للتمرين
تناول وجبات خفيفة أثناء التدريبات: ما يجب فعله وما لا تفعله
