الشوفان المصنوع من الحبوب الكاملة مفيد للغاية بالنسبة لك وهو أكثر تنوعًا مما قد تعتقد. ابدأ بإدخال المزيد من الشوفان في نظامك الغذائي المتوازن بهذه الطرق الجديدة لاستخدام هذه الحبوب اللذيذة.
الشوفان المصنوع من الحبوب الكاملة مليء بالألياف الصحية التي تساعد على خفض الكوليسترول وتقليل فرص الإصابة بأمراض القلب وتنظيم مستويات السكر في الدم. كما أنها مصدر رائع للحديد والبروتينات النباتية. لسوء الحظ ، لا يتمكن الكثير منا من دمج كمية كافية من الشوفان في وجباتنا الغذائية لأننا لا نعرف ما يكفي عن كيفية استخدامها. وعاء من دقيق الشوفان ليس هو الطريقة الوحيدة للاستفادة من هذه الحبوب اللذيذة. يمكن إضافته إلى نظامك الغذائي بطرق أكثر بكثير مما تعرف.
كدقيق
مثل العديد من الحبوب الأخرى ، يمكن طحن الشوفان إلى مسحوق ناعم. ببساطة ضع القليل من الملاعق في الخلاط واخلطها بقوة. سيكون لديك مادة شبيهة بالطحين وهي رائعة للطبخ بها. هذا مفيد بشكل خاص إذا كنت تعرف شخصًا يعاني من حساسية من الغلوتين ، لأن دقيق الشوفان هو بديل مثالي لدقيق القمح. إذا كانت الوصفة تتطلب كوبًا من الدقيق ، فقم ببساطة بخفق كوب دائري قليلاً من الشوفان في معالج الطعام الخاص بك ، واستمر في التعليمات ، باستخدام الخليط المخلوط كدقيق. لم يكن من السهل أبدًا جعل المخبوزات خالية من الغلوتين وصحية للتمهيد!
كمكثف
يعتبر الشوفان المطحون أيضًا طريقة صحية لتكثيف بعض أطباقك المفضلة. إضافة القليل من دقيق الشوفان إلى الحساء أو الصلصات يمكن أن يمنحها نكهة فريدة ويخلق قوامًا سميكًا ولطيفًا. لبدء تجربة الشوفان بهذه الطريقة ، فكر في تجربة مارثا ستيوارت الموز الشوفان عصير. لا مزيد من الأطباق المملة من دقيق الشوفان لتبدأ يومك!
كوجبة خفيفة محلية الصنع
من السهل جدًا علينا أن نتكاسل قليلاً ونحصل على بعض الصناديق من ألواح الجرانولا في محل البقالة لتكون بمثابة وجبات خفيفة. لكن هذه العلاجات "الصحية" غالبًا ما تحتوي على السكر باعتباره المكون الأول أو الثاني ، مما قد يجعلك تشعر بالجوع وعدم الرضا بعد لحظات. بدلاً من الاعتماد على حزم الوجبات الخفيفة والحانات التي تشتريها من المتجر ، اصنع الحلوى اللذيذة المصنوعة منزليًا لتأخذها معك أثناء التنقل. يبدو مثل الكثير من العمل؟ لا يجب أن يكون كذلك. ببساطة اجذب البعض قضبان جرانولا صحية محلية الصنع في عطلة نهاية الأسبوع ، وحزمها لأخذها معك طوال الأسبوع.
الحصول على الإبداع
والأهم من ذلك ، لا تخف من تجربة الشوفان. لها مذاق محايد ويمكن بالتالي إدراجها في العديد من السلع المخبوزة ، بحيث يمكنك الحصول على الفوائد الصحية حتى دون أن تلاحظ أنك أجريت تغييرًا. يمكن تحسين ملفات تعريف الارتباط ، والفطائر ، والكعك والمزيد مع بضع مغارف من الشوفان. لذا استمتع بهذه الحبوب اللذيذة والصحية!
طرق أكثر متعة لاستخدام الشوفان
وصفة سريعة لألواح الجرانولا بزبدة الفول السوداني
كعكة القهوة والشوفان عنبية
وصفة فطائر نخالة الشوفان
