حان الوقت لتفتيح دجاج البارميزان الكلاسيكي. لا يوجد سبب لكونها محملة بالدهون والزيت. يجمع هذا الطبق بين الدجاج المشوي وجبن أقل ، وبدلاً من المعكرونة ، استخدمنا إسباجيتي سكواش.
سنه جديده سعيده! هل أنت ممتلئ من كل تلك البسكويت والكعك من موسم الأعياد؟ اليوم نقوم بتجربته قليلاً ونجعل هذا الطبق الكلاسيكي البسيط أكثر صحة. هذا الدجاج البارميزان مشوي بدلاً من البقسماط والمقلية ، وقررنا استخدام اسباجيتي الاسكواش بدلاً من المعكرونة التقليدية. لا يزال لذيذًا ولذيذًا ولكنه مثالي لمحيط الخصر.
وصفة دجاج مخففة بالبارميزان
يخدم 4
مكونات:
- 4 شرحات دجاج
- 2 كوب معكرونة اسكواش محضرة
- 1/2 كوب صلصة طماطم
- 1/4 كوب جبن بارميزان
- 1/4 كوب جبن موزاريلا قليل الدسم
الاتجاهات:
- ضعي شرائح الدجاج بالملح والفلفل. اشوي شرحات حتى تنضج. إنها رقيقة لذا لن تستغرق وقتًا طويلاً للطهي.
- في مقلاة 9 × 9 بوصات ، أو مقلاة فرن متوسطة الحجم ، ضعي اسباجيتي سكواش في الأسفل ، الدجاج المشوي في الأعلى ، مع الصلصة.
- فوقها جبنة البارميزان وجبنة الموزاريلا. اشويها في الفرن على حرارة عالية لمدة 5 دقائق حتى تذوب الجبن ويسخن الطبق. إذا لم يكن لديك فروج ، يمكنك أيضًا خبز الطبق على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 10 دقائق تقريبًا حتى تذوب الجبن وتحمر.
ملحوظة
ألست متأكدًا من كيفية تحضير معكرونة الاسكواش؟ يُقطع القرع من المنتصف بالطول ، ويُستخرج البذور ويُفرك بزيت الزيتون والملح والفلفل. يخبز الجانب المقطوع لأعلى لمدة 35-40 دقيقة (حسب الحجم) عند 375 درجة فهرنهايت حتى يبدأ جلد القرع في الظهور باللون البني قليلاً على الحواف و "خيوط" اللحم عند تشغيل الشوكة عبر الجزء العلوي.
المزيد من الوصفات الكلاسيكية الخفيفة
كلاسيك دجاج مشوي
خبز الباذنجان البارميزان
الأطباق الكلاسيكية تجعلها صحية
