"Pegan" هي واحدة من ال الكلمات الطنانة لعام 2019 ، لا سيما عندما يتعلق الأمر باتجاهات الغذاء والنظام الغذائي. لقد اكتسب شعبية كبيرة لدرجة أن موقع Pinterest ذكر في كانون الأول (ديسمبر) أنه يبحث عن النظام الغذائي بنسبة تزيد عن 337 في المائة.
ولكن ما هو؟
حمية البيجان نباتية في جزء منها وجزء منها باليو. وعلى الرغم من أنها تبدو للوهلة الأولى وكأنها أنظمة غذائية متناقضة لا علاقة لها بها ، إلا أنها في الواقع بها بعض التداخل.
ال حمية باليويتطلب ، المعروف أيضًا باسم "حمية رجال الكهوف" ، تناول اللحوم الخالية من الدهون والأسماك والفواكه والخضروات والمكسرات والبذور - في الأساس ، يمكن لصيادي الطعام جمع الطعام. ال نظام غذائي نباتيمن ناحية أخرى ، يتطلب تجنب المنتجات الحيوانية بأي ثمن ، مما يعني عدم وجود لحوم ولا بيض ولا منتجات ألبان.
ومع ذلك ، فإن كلا النظامين يركزان على الأطعمة الطازجة غير المغشوشة. يتضمن ذلك الأطعمة منخفضة نسبة السكر في الدم والكثير من الخضروات (لدرجة أن نظامك الغذائي يتكون من 50 إلى 75 في المائة من الخضار). لاحظ ، مع ذلك ، أنه يجب عليك التخلص من منتجات الألبان والغلوتين والسكر والأطعمة المصنعة والبقوليات. وإذا لم يكن لديك ما يكفي للتخلص من اللحوم تمامًا ، فنحن نرحب بك لتناول كمية محدودة جدًا من اللحوم التي يتم تربيتها بشكل مستدام وتتغذى على الأعشاب.
بصرف النظر عن إمكانية خفض الوزن وفقدانه ، يمكن أن يساعد نظام البيجان في تقليل الالتهاب وخفض نسبة الكوليسترول في الدم ودعم الصحة المثلى.
إليكم الأمر: حمية البيجان باختصار.
لعبة لمنحها فرصة؟ ابدأ بهذه الوصفات اليجان.
هاش بطاطا حلوة مع بيض مقلي
صورة: نوم نوم باليو.
لتناول الإفطار ، اسحب معالج الطعام الخاص بك لإثارة هذا تجزئة البطاطا الحلوة يعلوها بيض مقلي سائلة.
أطباق الخضار اليونانية
صورة: مطبخ ليكسي النظيف.
هذا البروتين- و وعاء يوناني معبأ بالخضروات يحتوي على حمص وأرز قرنبيط وأعشاب طازجة ، مما يجعلك تشعر بالخفة ولكن بالشبع.
مقلاة أرز بالفطر والقرنبيط
صورة: مطبخ بريمافيرا.
جاهز في 20 دقيقة ، هذا مقلاة منخفضة الكربوهيدرات بدائل الأرز مع القرنبيط. معبأة بالفطر والسبانخ الطازجة. ويعلوها البصل والكرفس والثوم. هل نحتاج أن نقول المزيد؟
القرنبيط والبطاطا الحلوة الإسكافي
صورة: سويت ليزي.
إذا لم يكن لديك إسكافي لذيذ بعد ، فهذا هو اليوم. مع القرنبيط وقاعدة البطاطا الحلوة، مرق حليب جوز الهند الكريمي والبسكويت العجين ، ستجد نفسك تعود لثلاثين.
لحم تاكو القرنبيط والجوز
صورة: لورا ليا متوازن.
تاكو "لحم" في هذا تاكو صحي وصديق للبيجان يتكون أومامي من الجوز المحمص والفطر والخميرة الغذائية والتوابل الثقيلة.
شوربة البروكلي والجبن حالمة خالية من منتجات الألبان
صورة: المقلاة الخشبية.
لقد اكتشفت المقلاة الخشبية المفتاح لصنع حساء كريمي بالجبن بدون منتجات الألبان: الكاجو وحليب اللوز غير المحلى من كاليفورنيا والخميرة الغذائية.
طاجن اسباجيتي اسكواش خالي من منتجات الألبان
صورة: باليو في PDX.
مع "الجبن" الكريمي ، ودقيق اللوز ومكعبات القرع ، طبق اسباجيتي الاسكواش سيصبح طبق طعام الراحة الصحي المفضل لديك.
بطاطا حلوة محشية
الصورة: Food Faith Fitness.
هذه البطاطا الحلوة المحشوة بالكمثرى والتوت البري والجوز الأسود. قد يبدو الأمر وكأنه علاج للسقوط ، ولكن في الحقيقة ، يمكنك تناول هذا في أي وقت من السنة.
عدس البامية
صورة: كوتر كرانش.
قم بتوصيل هذا القدر الفوري لهذا الغرض 30 دقيقة من العدس الدافئ هذا سوف يوقظ براعم التذوق لديك مع حرارة الكاجون والتوابل.
آيس كريم التوت الأزرق وجوز الهند
صورة: مطبخ وول فلاور.
وأخيرًا ، بالنسبة للحلوى ، سترغب في وضع صانع الآيس كريم في سلة Amazon Prime الخاصة بك ، لأن هذا المنتج خالي من منتجات الألبان والبيض وفول الصويا وخالي من المكسرات آيس كريم توت أزرق وجوز الهند يكون الذي - التي حسن.
