انه يوم الاثنين. انت متعب. تبدو فكرة إعداد قائمة عشاء وكأنها وصفة لكساد فترة ما بعد الظهيرة. خذ الوقت والقلق من صنع العشاء من خلال رمي وعاء من هذا الطاهي ، Crockpot Beef Stew. إنه بسيط ولذيذ ومثالي لأمسيات الخريف الصاخبة.
يمكن طهي هذه الوصفة بطريقتين. هناك نسخة الطهي البطيء ، حيث تقذف سويًا ، وتضبط وعاء الفخار على نار منخفضة ، وتتركه لمدة 6-8 ساعات. إذا كنت تتجه للخارج للعمل ، فهذه طريقة مثالية لتحضير مرق اللحم البقري اللذيذ واللذيذ. ومع ذلك ، إذا حان وقت الظهيرة وكنت تفكر الآن في ما يجب عليك إعداده لتناول العشاء ، فلم يفت الأوان بعد لاستخدام وعاء الفخار. ستظل بحاجة إلى 3-4 ساعات من وقت الطهي ، ولكن اضبط قدر الطهي البطيء على سرعة عالية لتسريع العملية. قد لا يكون اللحم طريًا تمامًا كما هو الحال مع الطهي البطيء لمدة 8 ساعات ، لكن عائلتك لا تزال على يقين من حب هذه الوجبة.
وعاء شوربة اللحم
- 2 رطل مرق لحم
- 6 حبات جزر مقشرة ومقطعة إلى شرائح
- 6-8 بطاطس جديدة ، مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم
- 2 سيقان كرفس مقطع إلى شرائح
- 1 علبة صلصة طماطم
- 1 علبة شوربة كريمة الفطر
- 2 باكيت مرق لحم بقرى مشكل
- 1 باكيت صلصة رانش
- ماء
ضع كل الخضروات في قدر الطهي البطيء. أضف صلصة الطماطم وشوربة الفطر. رش خليط المرق ومزيج صلصة الرانش فوق الخضار ، ثم قلّبها معًا ، وتأكد من تغطية اللحوم والخضار بالتساوي. أضف كمية كافية من الماء لتغطية اللحوم والخضروات. يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 6-8 ساعات ، أو على نار عالية لمدة 3-4 ساعات. تقدم مع رغيف من الخبز الفرنسي الدافئ.
