إذا كنت تسعى لتناول الطعام الصحي ، فلدينا أخبار سارة: ليس من السهل القيام بذلك فحسب ، بل إنه لذيذ أيضًا! فيما يلي ستة مقايضات سهلة للمكونات لمن يتناولون طعامًا صحيًا.
مايو للخردل
مايونيز ، لسنا كارهين... لكن عليك أن تذهب. لا تحزن. لا يجب أن تكون الشطيرة التي لا تحتوي على المايونيز جافة وباهتة. جرب الخردل المليء بالنكهات لإضفاء الحيوية على الشطيرة. جميعها تقريبًا خالية من الدهون وقليلة السعرات الحرارية ، لكن لا تفترض. تحقق من الملصقات الخاصة بك ، خاصة عندما يتعلق الأمر بخردل العسل الكريمي.
تتبيلة السلطة من أجل الخل المنكه
إن غمر الخس في صلصة الرانش الغنية بالدهون ليس هو السبيل للحصول على النحافة. حاول الحصول على نكهتك من السلطة الفعلية بدلاً من الاعتماد على الصلصة لتزيينها جيدًا. هناك العديد من أنواع الخل المنكه ، وكما هو الحال مع الخردل ، فإن معظمها منخفض السعرات الحرارية وخالي من الدهون. تتمتع الشمبانيا والأرز وعصير التفاح والنبيذ الأحمر والخل البلسمي بمذاق فريد يمكنك دمجه مع النكهات الأخرى لصنع طعم مميز.
وجبة صحية. على سبيل المثال ، ارم جرجير الفلفل وكرات الموزاريلا الصغيرة الطازجة وأوراق الريحان الممزقة والطماطم الكرزية مع رشة من الخل البلسمي الجيد لتناول غداء منعش ولذيذ.
الزبادي اليوناني التقليدي
هؤلاء اليونانيون يعرفون كيف يفعلون ذلك يعيش. الزبادي اليوناني مثل هدية من السماء... أو ربما الآلهة اليونانية. في كلتا الحالتين ، تقدم النسخ اليونانية بروتينًا وحديدًا وبكتيريا صحية أكثر من الزبادي التقليدي. وهو خارج هذا العالم لذيذ. تناوله كوجبة خفيفة أو استخدم الإصدارات العادية لجميع أنواع الوصفات التي تتطلب المايونيز أو الكريمة الحامضة.
بيض بذور الكتان المطحون
يتم خلط الأبحاث حول إيجابيات وسلبيات البيض ، ولكن إذا كنت ترغب في التبديل ، فيمكنك استبدال بيضك ببذور الكتان المطحونة في معظم الوصفات. ما عليك سوى خلط ملعقة صغيرة من بذور الكتان المطحونة مع 1/4 كوب ماء لتحل محل بيضة واحدة في أي وصفة خبز أو طبخ.
سكر أبيض لرحيق الصبار
تخلص من السكر الأبيض سريعًا - ليس هناك الكثير من الصفات الاسترداد في هذا العلاج الحلو. ولكن إذا كان عليك إرضاء الرغبة الحلوة ، فحاول استبدال السكر الأبيض برحيق الأغاف. على الرغم من أنه مُحلي طبيعي ، استخدمه باعتدال.
لحم بقري مفروم لحم ديك رومي مفروم أو بيسون مفروم
إذا كنت تقوم بالاقتطاع لحم أحمر لكن فاتك إصلاح البرجر ، جرب برجر الديك الرومي بدلاً من ذلك. يقدم برجر الديك الرومي المطحون كل ما لذ وطاب من برغر اللحم البقري التقليدي ، لذلك لن تتوق إلى اللحوم الحمراء مرة أخرى. لكن لا تنخدع بالخرافة القائلة بأن الديك الرومي أكثر رشاقة من لحم البقر. بعض أنواع الديك الرومي المفروم يمكن مقارنتها باللحم البقري المفروم قليل الدهن (90٪) ، لذا مرة أخرى ، قم بأداء واجبك عند شراء اللحوم. وإذا كنت على استعداد لتحدي النكهة ، فامنح البيسون المطحون. إنه أخف من اللحم المفروم وأعلى من الحديد. جرب هذه الصفقات في صلصة السباغيتي المفضلة لديك أو في سندويشات التاكو أيضًا.
 |
على أي حال ، حاول تناول النسخة الطبيعية الكاملة من الطعام مقابل النسخة المعالجة أو المجففة. على سبيل المثال ، بدلًا من وضع صلصة المارينارا في المرطبان على المعكرونة ، ضعي بعض الطماطم الكرزية في مقلاة. مع قليل من زيت الزيتون وبعض الثوم المفروم ، ونطهو حتى تبدأ الطماطم في التفتت ، ثم نسكبها مطبوخة معكرونة. تحدث عن تعديل النكهة. |
المزيد من أفكار الوجبات الصحية
7 حلويات صيفية صحية
أفكار وجبات خفيفة مغذية ولذيذة
5 وجبات عائلية صحية (ولكن لذيذة!)
