أنا أحب النقانق. لا يهمني إذا كانوا مليئين بالفم وفتحة الشرج. الجحيم ، يمكن أن يكونوا الكل شرج - كنت آكلهم بنهم مثل Trick Daddy في عيد ميلاده. كانت الكلاب الساخنة تتغذى من الأنف إلى الذيل قبل أن تصبح باردة. نحن نأكل الهوت دوج في نيويورك أكثر من أي مكان آخر في أمريكا - فهي عنصر أساسي في نظامنا الغذائي مثل البيتزا والخبز. عندما نشأت في النسخة القديمة من بروكلين ، لم يكن هناك سوى عدد قليل من الطرق المقبولة حقًا لتناول الهوت دوج: الخردل والخردل ومخلل الملفوف أو الخردل والبصل. بدون كاتشب. الكاتشب مكروه يمكن أن تبقى مع البطاطس المقلية حيث تنتمي.
أكثر:30 طبقة رائعة للهوت دوج الخاص بك
عندما دخلت مرحلة البلوغ ، ظهرت النسخة الجديدة من Brooklyn ، وفجأة استقبلتني العديد من خيارات النقانق الجديدة والمثيرة. المجتمعات المهاجرة ليست خائفة من هرولة نسخها الوطنية ، ولا تخشى أن تواجه محاضرة مدتها 20 دقيقة من شخص غريب حول فضائل Gulden's Spicy Brown. بدأت حانات هوت دوج في الظهور تظهر العشرات من الاختلافات الأمريكية الإقليمية. تم تخفيف قوانين حيازة الماريجوانا ، وبدأ الناس في وضع Cheetos على كل شيء.
بينما لا يزال المفضل لدي ناثان فيموس مع الخردل البني ومخلل الملفوف ، أصبحت عيني - ومعدتي - مفتوحة الآن لعشرات الأصناف. فيما يلي التخصصات الإقليمية الأمريكية المفضلة ، تلك التي جربتها حتى الآن.
أكثر:11 حيلة طبخ هوت دوج من شأنها أن تجعل النقانق الخاصة بك وقحًا
وينرز نظام نيويورك
هؤلاء ليسوا من نيويورك. هم تخصص ولاية رود آيلاند. لا أعرف ما هو "النظام" الذي يشيرون إليه. مترو؟ الجهاز الهضمي؟ بغض النظر ، إنها جيدة مع صلصة اللحم الفلفل الحار والبصل والخردل ولمسة من ملح الكرفس وتقدم في خبز مقسم على البخار. لقد قيل لي أن حقيقة أنها كعكة مجزأة أمر مهم. لا أفهم ما هي المشكلة - قطع الخبز هو قطع الخبز - ولكن إذا قلت ذلك ، يا رود آيلاند.
كلاب بالتيمور
الأطعمة المعلبة اليهودية في روزنفيلد /موقع TripAdvisor
هوت دوج مقلي ملفوف في بولونيا مقلية مع الخردل على خبز طري اسفنجي. سوف آخذ هذا على هوت دوج ملفوف لحم الخنزير المقدد في أي يوم من أيام الأسبوع. بولونيا هي مجرد هوت دوج عملاق مقطعة إلى شرائح ، لذا فهي حقًا هوت دوج ملفوفة في عباءة نقانق. إنه بافالو بيل من فرانكفورترز. ينقسم مكوّن بولونيا المقلية بشكل جيد إلى نسختنا التالية ...
كلاب شيكاغو
تشتهر كلاب شيكاغو بأنها "تم جرها عبر الحديقة" ، ولديها الكثير من الأشياء: البصل الخام ، والفلفل الرياضى المخلل ، وشرائح الطماطم ، والمذاق الحلو ، ورمح المخلل الكامل ، والخردل الأصفر ، وملح الكرفس. ارى؟ هذا مجرد جنون. أنا أيضا لا أستطيع أكلها دون إحداث فوضى كبيرة ، على الأرجح لأنها تقدم في قائمة خاصة غير متوفرة في المكان الذي أعيش فيه. لكني وجدت حلاً!
كما ذكرت أعلاه ، بولونيا = شرائح هوت دوج عملاقة. إذا حصلت على شرائح سميكة جدًا ، يمكنك شويها وصنع هوت دوج برغر (هذا اكتشاف كبير لأشخاص مثلي ، الموجودين في معسكر "Burnt Is Better"). يمكنك أيضًا تصميم "هوت دوج برغر" على طريقة شيكاغو على لفة كايزر ضخمة من بذور الخشخاش ، مع فطائر مزدوجة وطبقة متناسبة. أيضًا ، يمكنك الآن بسهولة لف كلب شيكاغو بورق الألمنيوم والاحتفاظ به في محفظتك لحالات الطوارئ.
أكثر:اعترافات الطعام غير المرغوب فيه: هل يمكننا التحدث عن سبب كون تاكو بيل هو الأفضل؟
Sonoran / كلاب مكسيكية
مرة أخرى ، الكثير من الأشياء على الهوت دوج. الكلب ملفوف باللحم المقدد ومشوي ومغطى بفاصوليا البينتو والبصل المشوي والطماطم وصلصة الطماطم والخردل والمايونيز والمذاق وأكوام الجبن المبشور (أعط أو خذ هذا وذاك). من الواضح أنه يتم تقديمه في لفة ضخمة وثقيلة ، لأنه لا يمكن لأي كعكة متوسطة التعامل مع هذا ، وحتى في هذه الحالة ستحصل عليها في كل مكان. أكلهم عراة. تم حل المشكلة.
كعك الحي الصيني
لا يمكنك الحصول عليها من عربة أو مطعم - ستجدها في كل مخبز صيني من سان فرانسيسكو إلى مدينة نيويورك ، وهي تحفة من المأكولات الرخيصة. كعكة الهوت دوج تشبه خنزير ضخم في بطانية ، لكن عجينة البسكويت المملة يتم استبدالها بخبز الحليب الآسيوي. ما زلت في حيرة من أمري كيف أن خبز الحليب ليس شيئًا رئيسيًا في الولايات المتحدة ، لأنه لذيذ جدًا لدرجة أنه من المستحيل تناول أقل من رغيف كامل في جلسة واحدة. إنه أيضًا أحد أسهل أنواع الخبز التي يمكنك صنعها في المنزل ، لذا افعل ذلك في المرة الثانية التي تنتهي فيها من قراءة هذا ، ثم عد وأخبرني في التعليقات كيف كنت على حق. لا يهمني إذا كان منتصف شهر تموز (يوليو) - فهذا مهم! ارتدي البيكيني وادخل المطبخ!
كلاب كانساس سيتي روبن
شيء آخر رُفع من نيويورك ، لكنني لن أشكو. إنها ذنبنا أننا كنا أغبياء لدرجة أننا لم نفكر في هذا. إنه عبقري ، وعلينا قبول حقيقة أننا لعبنا.
كلاب البيجل
وفي هذا أيضًا. لعنها الله.
كلاب ايداهو
إنه نقانق يقدم مع بطاطا مشوية. ماذا كنت تعتقد أنه سيكون؟ حتى أنه يحتوي على القشدة الحامضة والثوم المعمر ، من أجل Chrissakes. ربما هذه هي الطريقة التي يقدمون بها كل طعامهم هناك. ثم مرة أخرى ، هل يمكنك إلقاء اللوم عليهم حقًا؟ أجد صعوبة في التفكير في أشياء لا ينبغي أن أضعها في البطاطس المخبوزة.
كلاب سياتل
تتصدر سياتل كلابها بالجبن الكريمي ، وهو طعم مكتسب. أعلم ، اعتقدت أنه من المستحيل خلق موقف لا يرحب فيه المرء بالجبن الكريمي ، ولكن حدث هذا بعد ذلك. استغرق الأمر بعض الوقت ، لكنني في النهاية استوعبت تألقها. جبنة الكريمة ليست فقط من أجل النكهة. انها بمثابة لاصق. قم بتلطيخها على جانبي الكعكة ، واضغط على ما تريد ، مثل رقائق البطاطس المفتتة أو قطع لحم الخنزير المقدد. ثم ضع الهوت دوج الخاص بك هناك ، واسكب أي طبقة تريدها فوقها. الجبن الكريمي ، إلى حد بعيد ، هو الإضافة الأكثر تحررًا إلى ذخيرة الهوت دوج الخاصة بي. لا توجد حواجز لا يمكن كسرها ، ولا أطعمة لا يمكن إضافتها! دوريتوس! البصل المقلي الفرنسي! لعبة البولنج!
هل لديك نقانق بارد في رقبتك من الغابة لم أسمع به بعد؟ اتركه في التعليقات. لم أقابل الكثير من النقانق التي لم أحبها ، وأتطلع إلى تناول الهوت دوج الخاص بك.
