تقدم بذور الشيا طريقة بسيطة ولذيذة لتحميل المزيد من العناصر الغذائية في أطباقك. إليك كيفية تضمين بذور الشيا في نظامك الغذائي.
تعد بذور الشيا واحدة من أحدث الأطعمة التي حصلت على الكثير من الضجة ، والتي تظهر في المزيد والمزيد من القوائم وفي المزيد من الوصفات. تتمتع هذه البذور الصلبة الصغيرة بطعم دقيق وجوزي قليلاً وهي رائعة في الحصول على نكهة ما يمكنك إقرانها أو طهيها معها ، وهذا جزئيًا سبب تنوعها وسهولة دمجها في حمية!
تعتبر بذور الشيا إضافة رائعة لنظام الأكل الخاص بك إذا كنت تحاول إنقاص الوزن ، لأنها رائعة في امتصاص الماء. يمكن أن تجعلك تشعر بالشبع عند تناولها ، لذلك قد تأكل أقل بشكل عام.
البذور هي أيضًا مصدر للألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان ، مما قد يساعد في الحفاظ على انتظامك. وإذا كنت قلقًا بشأن الحصول على ما يكفي من أوميغا 3 في نظامك الغذائي ، فإن بذور الشيا هي أغنى مصدر نباتي لهذا الأحماض الدهنية الأساسية. كما أنها محملة بمضادات الأكسدة ، لذلك يمكنك الاعتماد عليها للمساعدة في مكافحة أضرار الجذور الحرة أيضًا.
سيداتي ، إذا كنت تبحث دائمًا عن طرق للحصول على المزيد من الكالسيوم في نظامك الغذائي ، فإن بذور الشيا هي مصدر جيد للمعادن التي تقوي العظام.
هل تريد دمجها في نظامك الغذائي؟ فيما يلي بعض الطرق التي يمكنك القيام بذلك بسهولة.
امزجي سلطاتك ببذور الشيا
واحدة من أبسط الطرق (وإحدى الطرق المفضلة لدينا) لتضمين بذور الشيا في نظامك الغذائي المعتاد هي رمي ملعقة كبيرة أو اثنتين على سلطاتك. يضيفون قرمشة مرضية ولذيذة على النقيض من الخضار وغيرها من الخضار.
اخلطي بذور الشيا مع الصلصات والتوابل والعصائر
هل تتذكر كيف أن بذور الشيا رائعة في امتصاص السوائل؟ قم بتضمين بعضها في التتبيلات أو الصلصات الخاصة بك ، وسوف تزيد من مذاقها (مع توفير دفعة فائقة من الفيتامينات والمعادن). أيضًا ، نظرًا لأن هذه البذور صغيرة جدًا ، فإنها لن تؤثر على ملمس عصير ، على سبيل المثال ، إذا قمت برميها في الخلاط مع الفواكه والخضروات.
اخبزيها مع بذور الشيا للحصول على علاجات صحية
يمكنك قطع الزبدة والزيت من وصفات المخبوزات المفضلة لديك دون التأثير على النكهة عن طريق استبدال هذه الأجزاء بجل الشيا. لصنع جل الشيا ، أضف تسعة مقادير من الماء إلى جزء واحد من بذور الشيا. اتركه لمدة نصف ساعة ، وسيتشكل هلام.
المزيد من المقالات الغذائية
3 المكسرات التي تنتمي إلى نظامك الغذائي
5 مصادر ممتازة للدهون الصحية
سلطة الأفوكادو وجبن الماعز
