عاد الأطفال إلى المدرسة ويجب أن يكون الجميع بصحة جيدة في الفصل... في الوقت الحالي. لكن احذر - سيحل موسم البرد والإنفلونزا المروع قريبًا. زود نفسك بالأطعمة المناسبة ويمكنك أن تأكل طريقك خلال فصل الشتاء الأكثر صحة.
سيكون الطقس الرديء في طريقه ، وستوفر الأحياء المغلقة للفصول الدراسية والقرب من الأطفال الآخرين المصابين بنزلات البرد والإنفلونزا مغامرة جراثيم في المدرسة. طريقة واحدة لمساعدة أطفالك على تجنب الفوضى هذا العام الدراسي؟ حافظ على الأطعمة المعززة للمناعة في قائمتك كجهد لذيذ ومغذي لمساعدة أطفالك على تجنب الإصابة بالمرض.
كل جيدا ، ابق جيدا
يمكن أن يؤدي التغيير في الفصول إلى إجهاد الجسم وجعل الناس أكثر عرضة للإصابة بالزكام أو الأنفلونزا. كما أن البقاء في غرف مزدحمة ، والحصول على قسط أقل من الراحة مقارنة بموسم الصيف وضغوط المدرسة بشكل عام لا تساعد أيضًا.
توفر التغذية الجيدة (جنبًا إلى جنب مع التمرين والراحة والبقاء رطبًا) دفعة كبيرة لجهاز المناعة لديك. يمكن أن تساعد الفواكه والخضروات الموسمية في إطعام جسمك بالفيتامينات المعززة للمناعة والمعادن ومضادات الأكسدة للمساعدة في القتال.
ما هو جيد للقتال
هناك العديد من الأطعمة المفيدة لك ، وعلى الرغم من أن هذه ليست قائمة شاملة لجميع الأطعمة الجيدة وقيمتها الغذائية ، إلا أنها بداية. ضع في اعتبارك إضافة بعض الأطعمة التالية إلى الوجبات التي تعدها لأطفالك. قد لا يكون بعضها على رأس قائمة أطفالك للأشياء التي يجب تناولها ، ولكن هناك طرقًا لدمجها في وجبات لذيذة.
لوز
فيتامين E الموجود في اللوز هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي قد تساعد في منع نزلات البرد والتهابات الجهاز التنفسي العلوي. أضف اللوز المحمص إلى ألواح الجرانولا محلية الصنع أو استخدم زبدة اللوز بدلاً من زبدة الفول السوداني على السندويشات أو دهنه على التفاح أو أعواد الكرفس. تحقق من هذه الوصفات ل أصناف زبدة اللوز.
تفاح ، زبيب ، عنب أحمر
غنية بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية الأخرى الموجودة في هذه الفاكهة يمكن أن تحمي الخلايا التالفة وترممها. جرب هذه الفاكهة في سلطة فواكه ممتعة أو ببساطة كوجبات خفيفة. يمكنك أيضًا تقديم خبز الذرة المحشو بالتفاح والزبيب.
ثوم
ثبت أن الثوم له خصائص مضادة للبكتيريا والفيروسات ، ويمكن أن يعمل كمضاد للأكسدة ومنبه لإنتاج خلايا الدم البيضاء. يُضاف الثوم إلى الحساء واليخنات وصلصة المعكرونة. ضع في اعتبارك تجربة هذه الوصفة لـ حساء الثوم مع فطائر الكزبرة.
الفطر
ارتبطت المستويات المنخفضة من فيتامين (د) بزيادة خطر الإصابة بأنفلونزا أكثر حدة. تناول الفطر لإضافة فيتامين د إلى نظامك الغذائي. أضف الفطر إلى العجة أو ضع البيتزا فوقها. لتناول الإفطار ، اخفقي عجة الفطر والجبن.
الشوفان والشعير
تحتوي الألياف الموجودة في الشوفان والشعير على مضادات الأكسدة ومضادات الميكروبات. تظهر الدراسات أن هذه يمكن أن تساعد في تسريع التئام الجروح وتقوية المناعة. ارجع إلى الأساسيات مع شوربة الدجاج والشعير أو اصنع مجموعة متنوعة منها محلية الصنع الجرانولا.
سبانخ
هذا الطعام الفائق مليء بالعناصر الغذائية ، وحمض الفوليك (جيد لإنتاج خلايا جديدة في الجسم) ، والألياف ، والحديد ، ومضادات الأكسدة والعديد من الفيتامينات التي تساعد على تعزيز جهاز المناعة. جرب استخدام السبانخ بدلاً من الخس في سلطتك التالية. تضيف الفراولة اهتمامًا إلى سلطة السمسم والفراولة والسبانخ.
البطاطا الحلوة
يعتبر البيتا كاروتين وفيتامين أ (اللذان قد يقللان من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان) جزءًا من تركيبة البطاطا الحلوة. سيحب أطفالك هذه البطاطا المقلية المخبوزة!
زبادي
مصدر كبير للكالسيوم ، فيتامين (د) في الزبادي قد يساعد في منع انتشار الفيروسات في الجسم ، ويمكن أن تساعد البروبيوتيك الموجودة في الزبادي في مكافحة الالتهابات وتعزيز المناعة. من المحتمل أن تكون العناصر المفضلة في هذه القائمة ، ضع بارفيه الزبادي على الإفطار أو كحلوى بعد العشاء. جرب بارفيه الزبادي اللذيذ من التوت للحصول على بعض المرح!
المزيد من الوصفات ذات المكونات المعززة للمناعة
طاجن تفاح و جزر
السبانخ اليونانية البرغر النباتي
فطيرة الراعي البطاطا الحلوة
شوربة الطماطم والفطر
