استخدم المربى أو الجيلي المفضل لديك على هذه البسكويت الجميلة!
مكونات
- 2 كوب طحين لجميع الأغراض
- 1/2 ملعقة صغيرة. ملح
- 1-1 / 2 كوب لوز مقشر (6 أونصة)
- 2/3 كوب سكر حبيبي مقسم
- 1 كوب (2 عود) زبدة غير مملحة طرية
- 1-1 / 2 ملعقة صغيرة. خلاصة الفانيليا النقي
- 2 بيضة كبيرة ، منفصلة
- 1/3 كوب لوز مقطع أو شرائح ، مقطع ناعم ، للتزيين اختياري
- 3/4 كوب جيلي رمان *
- سكر الحلويات للتزيين اختياري
الاتجاهات 1. يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. تُبطن أوراق الخبز بورق زبدة أو تُترك غير مدهون. 2. يُمزج الدقيق والملح في وعاء ؛ اجلس جانبا. 3. يُمزج اللوز مع 1/3 كوب من السكر في محضر طعام مزود بشفرة معدنية. يُخفق المزيج حتى يصبح ناعماً. (احرص على عدم الطحن إلى عجينة). 4. يُمزج الزبدة والسكر المتبقي في وعاء متوسط. كريمة معًا حتى تصبح خفيفة ورقيقة. يضاف خليط السكر واللوز المطحون. امزج حتى تتجانس. أضف الفانيليا وصفار البيض. امزج حتى تتجانس. امزج الدقيق. 5. تُلف العجين على شكل كرات بحجم الجوز ويوضع 2 بوصة. بصرف النظر عن صفائح الخبز. اغمس إبهامك في الدقيق واستخدمها لعمل مسافة بادئة عميقة في وسط كل ملف تعريف ارتباط. 6. اخفقي بياض البيض لفكها ثم ادهنها خارج كل قطعة بسكويت ببياض البيض. نثر القليل من اللوز المفروم على الحافة الخارجية لكل قطعة بسكويت إذا رغبت في ذلك. املأ كل مركز بنصف ملعقة صغيرة. من الهلام. 7. اخبزيها حتى تصبح الحواف ذهبية اللون ، من 15 إلى 18 دقيقة. اخرجه من الفرن. إذا لزم الأمر ، أضف 1/4 ملعقة صغيرة أخرى على الفور. من الهلام لكل ملف تعريف ارتباط. اتركه لمدة 3 إلى 4 دقائق. انقله إلى رفوف التبريد باستخدام ملعقة معدنية رفيعة. نثر سكر الحلويات إذا رغبت في ذلك.
تصنع 4-5 دزينة من البسكويت * أي هلام سيعمل
هذه الوصفة مقدمة من شركة ألبان ويسكونسن
