متى كانت آخر مرة قمت بزيارتها لوس أنجلوس? حتى لو لم تتجول في شوارع لوس أنجلوس ، فإن هذه الوصفات ستنقلك إلى المدينة في جزء من الثانية بلمسة واحدة فقط.
نستمد إلهامنا باستمرار من المنتجات الموسمية ، لكن المحظوظين الذين يعيشون في كاليفورنيا ، وتحديداً لوس أنجلوس ، يسعدون بالاستمتاع بمعظم المنتجات على مدار العام. استكشف بعض هذه الوصفات المستوحاة من لوس أنجلوس في وقت فراغك وخلق بعض ذكريات السفر في مطبخك الخاص ، أينما كنت.
1. الأفوكادو مع البيرة ألفريدو
المدونة: The Beeroness
هذه الأفوكادو مع البيرة ألفريدو مصنوع من مشروب مفضل من مصنع الجعة في لوس أنجلوس أنجل سيتي ، ويعرض الأفوكادو ، والذي قد يكون أيضًا الفاكهة الرسمية لولاية كاليفورنيا.
2. سوشي "تونة" نباتي حار
المدونة: Fork and Beans
نعلم جميعًا مدى حب لوس أنجلوس للسوشي ، بل إنه أفضل عندما يكون نباتيًا ، مثل هذا سوشي "تونة" نباتي حار.
3. فلفل مشوي وفوكاتشيا تشيلي
المدونة: قصص مطبخ كارين
هذا مستوحى من نانسي سيلفرتون الفلفل المشوي والفوكاتشيا تشيلي هو مشروع خبز رائع في عطلة نهاية الأسبوع. نانسي سيلفرتون هي السبب في أن لوس أنجلوس تأكل العجين المخمر الجيد والخبز الحرفي ، لأن شغفها بإحياء هذا الفن المفقود هو ما يدفعها. وهي أيضًا شريك في ملكية العديد من المطاعم مع ماريو باتالي وهي شخصية مهمة في مجتمع الطعام في كاليفورنيا.
4. سلطة برقوق كاليفورنيا والكينوا
اخلط مجموعة كبيرة من هذا سلطة برقوق كاليفورنيا والكينوا وتخزينها في حاويات محكمة الإغلاق في الثلاجة لتناول طعام الغداء أثناء التنقل.
5. بطاطس بيفرلي هيلز بزبدة البيستو
المدونة: The Beeroness
جرب هذا بطاطس بيفرلي هيلز بزبدة البيستو عندما تكون قد حصلت على نقاط بطاطس محلية صغيرة رائعة. معاد من بازار في بيفرلي هيلز، هذه واحدة من تلك الوصفات حيث المكونات البسيطة هي الأفضل.
6. طباخ بطيء التاكو الكوري
المدونة: Table For Two
عنصر اندماج مكسيكي كوري ، التاكو الكوري مصنوعة من مكونات كورية مثل الكيمتشي والبلغوجي ، وكلها على تورتيلا الذرة المكسيكية. نشأت في لوس أنجلوس وغالبًا ما يُنظر إليها على أنها طعام شوارع. كان مالك المطعم Mark Manguera يبحث عن carne asada tacos في كوريتاون ولم يعثر على أي شيء ، لذلك قام بإنشاء Kogi Korean BBQ. روي تشوي ، أحد الطهاة الأصليين في كوجي ، حصل على لقب أفضل طاهٍ جديد ، فضلاً عن حصوله على العديد من الجوائز الأخرى على مر السنين.
7. موهيتو باشن فروت
المدونة: Sippity Sup
تنمو كروم فاكهة العاطفة في جميع أنحاء لوس أنجلوس وهذا موهيتو فاكهة العاطفة مستوحى من الكروم المهملة.
8. سلطة الكينوا كوبيكات فول فودز كاليفورنيا
إذا كنت مدمنًا على Whole Foods ، فهذا سلطة الكينوا كوبيكات فول فودز كاليفورنيا من المؤكد أنه سيكون ناجحًا معك ومع أسرتك.
9. شرائح لحم الخنزير المشوية بالفلفل الحار
المدونة: Barefeet in the Kitchen
من أعلى إلى أسفل كاليفورنيا يمكنك أن تجد سندويشات التاكو بجميع أنواعها ، في كل ركن وفي كل مطعم. هؤلاء شرائح لحم الخنزير المشوي بالفلفل الحار المزجج بسيطة ، لكنها تعرض قطع لحم الخنزير التي تستخدم عادة في المطاعم ، مما يجعلك تبدو عصريًا أمام ضيوفك.
10. طباخ بطيء على الطريقة الريفية مع العنب
المدونة: اطلب الحلوى دائمًا
يعد العنب أحد المنتجات المفضلة في كاليفورنيا. لقد شاهدت إعلانات عنب كاليفورنيا التجارية ووجدت نفسك تتناولها يوميًا. قم بإحضارها إلى وجباتك كنبرات على الأطباق اللذيذة ، مثل هذه ريش على الطريقة الريفية مع العنب.
11. سلطة الفراولة كوب مع خل الفراولة المقدد
المدونة: طعام الجار
لم يتم اختراع سلطة كوب فقط في كاليفورنيا ، ولكن الفراولة هي المنتج النجمي لهذه الولاية. هذه سلطة كوب الفراولة مع صلصة الفراولة المقدد يعرض كلاهما في ضوء لذيذ.
12. تاكو الدجاج التايلاندي
المدونة: Mountain Mama Cooks
إذا كانت L.A. تدور حول شيء واحد ، فهي في الواقع تدور حول شيئين: الاندماج. إنها مدينة تحب الجمع بين ثقافتين مختلفتين تمامًا والجمع بينهما. هؤلاء تاكو الدجاج التايلاندي، مزيج من تايلاند والمكسيك ، من المؤكد أنه سيكون شيئًا من لوس أنجلوس.
13. سلطة الكينوا مع الاسكواش المحمص والفاصوليا وخل الأنشو تشيلي
الموقع: Nosh On. هو - هي
مستوحاة من Forage في لوس أنجلوس ، سلطة الكينوا هذه مع القرع المحمص والفاصوليا وصلصة الأنشو تشيلي هي أكثر حول تنوعها. يوصي الكاتب باستخدام الفاصوليا المعلبة إذا ضغطت على الوقت ، أو استبدل الكزبرة لأعشابك المفضلة.
14. سوق المعكرونة في وعاء واحد للمزارعين
المدونة: المنظر من الجزيرة الكبرى
تصطف كاليفورنيا من أعلى إلى أسفل مع أسواق المزارعين التي لا نهاية لها على مدار السنة ، وهذا معكرونة سوق المزارعين في وعاء واحد فكرة وجبة رائعة عندما يكون لديك لا فكرة عما تصنعه بمنتجك في لوس أنجلوس. على الرغم من أن أسواق المزارعين لم تنشأ في لوس أنجلوس ، إلا أن المناخ المثالي الذي نشهده في جميع أنحاء كاليفورنيا هو السبب في أننا نرى المنتجات من هناك على مدار العام.
15. سندويشات التاكو لحم الخنزير المقلي بالقهوة على خبز التورتيلا والذرة بالشوكولاتة محلية الصنع
المدونة: مشروع كب كيك
تشتهر LA بامتلاكها قدرًا هائلاً من أشكال التاكو ، وهذه يفرك القهوة سندويشات التاكو لحم الخنزير هي مجرد واحدة من ملايين الأفكار حول كيفية صنع سندويشات التاكو الإبداعية.
16. دجاج مقلي كوري
المدونة: Damn Delicious
مع ثلاثة مكونات فقط ، هذا دجاج مقلي كوري هو ضرب في أي حفلة. حلو ولزج ، تمامًا مثل الطقس في لوس أنجلوس في بعض الأحيان ، ستجعلك هذه الدجاجة تعود للمزيد.
17. كرات اللحم الفورنو
المدونة: المنظر من الجزيرة الكبرى
نانسي سيلفرتون هي واحدة من أكثر النساء تأثيراً في عالم الطهي وهي كرات اللحم فورنو لها نفس التأثير في النكهة. تستغرق هذه الوصفة وقتًا ، لكنها تستحق ذلك.
18. كريما الأفوكادو الحارة
المدونة: بطن رجلي
كاليفورنيا هي أرض الأفوكادو ، ويمكنك العثور عليها في كل متجر زاوية في لوس أنجلوس. جرب هذا كريما الأفوكادو حار على كل شيء من البرغر والسندويشات أو حتى تتبيلة لسلطتك.
19. سريراتشا برجر الديك الرومي
المدونة: Sippity Sup
هذه سريراتشا برجر الديك الرومي هو LA كما يمكنك الحصول عليه. في الأساس ، هذا لأن سريراتشا اخترعها ديفيد تران في لوس أنجلوس. لم تستحوذ سريراتشا على لوس أنجلوس فحسب ، بل استحوذت على الولايات المتحدة بأكملها بتوابلها التي تسبب الإدمان.
المزيد عن كاليفورنيا
وصفات كليمنتين كاليفورنيا صحية
السمان كاليفورنيا المحمص
برجر الديك الرومي في كاليفورنيا
