يبدأ يوم القديس باتريك في أي صباح ، هذه الكعكات الأيرلندية لذيذة!
كعكات أيرلندية حلوة بمناسبة عيد القديس باتريك
تصنع من 3 إلى 4 دزينة ، اعتمادًا على الحجم الدفع عيد القديس باتريك والوصفات الأيرلندية والمزيد.
مكونات:
6-1 / 2 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة ملح
1/3 كوب سكر
3 ملاعق صغيرة بيكنج بودر
1-1 / 2 أعواد زبدة مقطعة إلى قطع صغيرة
1 كوب كشمش أو زبيب
3 بيضات
2 كوب حليب
الاتجاهات:
1. يسخن الفرن إلى 475 درجة فهرنهايت. نخل الدقيق والملح والسكر والبيكنج باودر معًا.
2. اخلطي قطع الزبدة مع المكونات الجافة واخلطيها بسرعة بأصابعك.
3. يضاف الكشمش أو الزبيب ويقلب بشوكة.
4. اخلطي البيض والحليب في وعاء منفصل.
5. اصنع فجوة في منتصف المكونات الجافة وأضف البيض والحليب.
6. اعمل مع 1/2 من العجين في كل مرة ، وشكلها على شكل كرة واتركها بسمك 1 بوصة تقريبًا ، على لوح مغطى بدقيق خفيف.
7. قطع إلى أشكال باستخدام أي قاطع دائرة. سوف يعمل كوب مغموس في الدقيق.
8. ادهني الجزء العلوي من كل كعكة بقليل من الحليب لتلميعها.
9. اخبزيها في صينية مدهونة بقليل من الدهن لمدة 12 إلى 15 دقيقة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
